Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.lodzkie.aluminium-7075.biz.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.malopolskie.aluminium-7075.biz.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.mazowieckie.aluminium-7075.biz.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

François_de_Salignac_de_la_Mothe-Fenelon Rodrigo_Alberto_Gutiérrez_Schwanhausen Rudolf_Steiner Municipio_de_Jefferson_(condado_de_Adams,_Indiana) Río_Mississippi In_The_Heat_Of_The_Night Rescate_(financiero) Gastronomía_de_Gerona Triplita Iglesia_de_la_Santísima_Trinidad_(Minsk) Gabby_Chaves Gissey-le-Vieil Gebre_Mesqel Ucrania_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Roderich_Fick Triángulo_Sagrado_Egipcio Iglesia_de_Jesucristo_de_los_Santos_de_los_Ultimos_Dias_en_los_Paises_Bajos Roberto_Cristina Trollhättan_sluss Universidad_de_la_Patagonia_Austral Ruillé-en-Champagne Fusulinellinae Uadi_Bana Renta_Fija Unidad_Académica_para_la_Cultura_y_las_Artes_de_la_Universidad_de_Guanajuato Independiente_rc Gloster_E.28/39 Retama_borde UFC_Fight_Night:_Shields_vs._Ellenberger Rosa_eglanteria_var._bicolor Revision_(recognitio) Iglesia_y_convento_de_las_Capuchinas Urbain-Jean_Leverrier SECIPI Gardone_Val_Trompia Union_Internacional_de_Triatlon Ildefonso Geografía_de_Bután Rosenst Río_Hondo_(Mayagüez,_Puerto_Rico) Tísica Utarájand Georges_Leopold_Chrétien_Frédéric_Dagobert_Cuvier Municipio_de_Perry_(condado_de_Columbiana,_Ohio) Iglesias_barrocas_de_las_Filipinas Inigo_López_de_Mendoza_y_Suárez_de_Figueroa Rhythm_changes Urocampus_nanus Running_Water_(Dakota_del_Sur) Uncia Indusium Municipio_de_North_Star_(condado_de_Gratiot,_Míchigan) Municipio_de_Dyberry_(condado_de_Wayne,_Pensilvania) Reversopelma Municipio_de_Washington_(condado_de_Henry,_Ohio)

html map