Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Carboxipeptidasa Benjamin_Jonson Census_N.S.W._Pl. Canciones_Elegidas_93_04 Caibate Campeonato_de_Clubes_de_la_CECAFA Carrasca Barry_B._Longyear Calcidido Bakt Castillo_de_Garci_Franco_de_Toledo Bo_Carter Cetengraulis Campeonisimo CajaGRANADA Bernard_Seurre Cazabe Catevala_pilifera Campoo_de_Suso Canal_cuatro Challex Calle_Suburbio_de_Cracovia Campeonato_Mundial_de_Gimnasia_Ritmica_de_2007 Birżebbuġa Caranx_vinctus Bobadela_(Chaves) CD_Arabe_Unido Carlos_Machin Brendan_Airways_LLC Batalla_de_Nola_(216_a._C.) Cechy Batalla_de_Gition Brahea_frigida Caseína_quinasa_2_alfa_1 Castillo_Sádaba Ceyhan Bufala Campeonato_Nacional_de_Rodeo_de_1997 Barbatula_pulsiz Bad_(canción_de_David_Guetta) Cantones_de_Aisne Cereus_phoeniceus Borrenes_(Leon) Canala_(animal) Campana_Nacional_de_Alfabetización_en_Cuba Cerceta_gris Centro_de_Arte_KulttuuriKauppila C.S.D._Barnechea Castans Caléndula Batalla_de_santiago_(fútbol) Casas-Ibanez Batalla_del_río_Yalu Casa_de_anjou Base_Aérea_de_Ramon

html map