Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Mortal_Kombat_vs._DC_Universe Mitucocha Armengol_VI Monte_Cristo_Multimedia Antonio_Soares_dos_Reis Ano_290_adC Herrera_(provincia,_Panama) Ministerio_de_Economia_y_Hacienda Atributo_de_la_personalidad Atalaya_de_San_Marcos Humayun Humanos_ao_Vivo Ano_753 Hammamet Guerras_de_las_tres_naciones Homeostasis Gyula_Csesznegi_von_Milványi Arteria_principal_del_pulgar Aquiles_Roggero Avogadro_(crater) Hibiscus_carolinianus Hrvatska Helioceratops Heliófila Mitotichthys_tuckeri Hemiedría Munecas_vudu Arboles_del_Genesis Ibon_Fernández_Iradi Asociación_de_Cooperadores_Salesianos Apophylia_holosericea Hypancistrus_zebra Aprendizaje_multimedia Hennepin Historieta_francofona HD_2342 Artemisia_(desambiguación) Anisotome Montanas_Blue Idioma_Francés Hermandad_de_"El_Dulce_Nombre"_(Sevilla) Hiroaki_Samura Astronesthes_quasiindicus Arunádev Háleygjatal Augusto_de_Braunschweig Morbidez Andreiy_Xepkin Anarquismo_en_México Anton_Eduard_van_Arkel Himno_homérico Armeria_caespitosa Aznar_Lebón_Volumen_1 Idioma_Thai Autos_lobelle_de_santiago_futbol_sala

html map