Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.celare.na-siodmy.lomza.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.disce.na-siodmy.lomza.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.habes.na-siodmy.lomza.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Arteria_iliaca_primitiva I_20_Tha_Dealer Ano_1204 Andropogon_divergens Hemicriptófita Autodefensas_unidas_de_colombia Aphthona_weiseana Grupo_de_usuarios_Linux Helianthemum_thymifolium Ask_Meleğim Henlopen_Acres_(Delaware) Helder_Marino_Rodrigues_Cristóvão Ian_Murdock Grindear Hermandad_de_la_Virgen_del_Sagrario_de_Toledo_de_Cadiz Gunnar_Samuelsson Idioma_allentiac Ankh-Morpork Aniones_acidos Humboldtia_fimbriata Monasterio_agaliense Idaten_Jump Apózaga Astragalus_ancistron Asalto_frances_a_alejandria_(1798) Antonio_Gómez_Millán Aug.DC. Mordellistena_nigroapicalis Atrapada_(desambiguación) Ano_1401 Mision_Mercal Idioma_chabacano Miriani_Griselda_Pastoriza Hugo_Eduardo_Herrera Mimosa_parviflora Grupo_de_Valdivia Habitabilidad_planetaria ISO_3166_2_SE Guatemala_(Guatemala) Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra,_Itatín,_Paraná,_Tapé,_Uruguay_y_de_los_guaycurues Guillermo_de_Dinamarca Hernán_Peraza Anatole_Mallet Andromeda_caerulea Heroísmo Arfa_Karim_Randhawa Ante_Trumbić Ardenas_flamencas Gustavo_Alba_Molino Morella_(España) Montañas_fenoescandinavas_septentrionales Morillo_de_Tou Hybris Ano_692 Arvid_Spanberg

html map