Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.conditae.ten-wegry.kazimierz-dolny.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.delphini.ten-wegry.kazimierz-dolny.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.eodem.ten-wegry.kazimierz-dolny.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Surfing Sólidos_de_Arquimedes Tadarida_aegyptiaca Solomon_R._Guggenheim_Museum Semana_(desambiguacion) Sarah_Darwin Teorema_del_mono_infinito Santiago_de_carril Takosuke Selección_de_futbol_de_Butan Síbaris Suposicion Stone_Temple_Pilots Sainte-Helène Socrates_de_Bitinia Tour_de_Seul Sundari Shaak_Ti San_Felipe_(Guanajuato) San_Lorenzo_(distrito_de_Chiriqui) Seleccion_de_futbol_del_Sarre Tormenta_Tropical_Félix_(2007) Senorio_de_Sanlucar Sautee_Nacoochee_(Georgia) Star_Air_Aviation The_Remixes_(album_de_Mariah_Carey) Trachyphytum Taylor_York_(guitarrista) Serie_3250_de_CP T_pallidum Seleccion_bielorrusa_de_futbol Torneo_de_Hamburgo_2013 Sergeant_Frog Tornados_de_Buenos_Aires Sintesis:_La_produccion_al_poder_(album) Supercopa_de_Italia_1997 San_Miguel_(Cartes) Sapotaceae Terremoto_de_El_Salvador_1965 The_Archaic_Abattoir Sociedad_Secreta_La_Trinitaria Siphonanthus_glaber_var._vaga Sinfonía_n.º_79_(Haydn) Saint_Baudelle Sonata_para_piano_n_º_6_en_Re_mayor,_K_284_(Mozart) Tirso_Rodriganez_y_Sagasta Sacramento_(banda) Samartín_de_Guerces Section_Francaise_de_l'Internationale_Ouvriere San_Jeronimo_(desambiguacion) Scholleropsis_lutea Spartina Saint_Jean_Lagineste Spliceosoma Teille

html map