Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Jornal_do_Brasil José_Gomez_"Gallito" José_Antonio_Vigil_(realista) Joaquim_Domènech Juego_del_Año Kia_Sephia La_Chapelle_du-Mont-du-Chat Julius_Benedict La_Haye_de_Calleville José_Luis_Boffi L'Albi Libertades_Publicas_A.G. Konk_Studio Korös_(rio) Ivan_Sitte Jewish_Colonization_Association Juan_de_Habsburgo Kaman_OH_43D Katako_Kombe Islam_en_Chile Jose_María_López_de_Silva_Sánchez Jesus_Herrero_Pampliega Libanotis_montana_subsp._bipinnata Jardin_de_las_delicias León_Carlos_Arslanián Instrumento_eléctrico Jose_María_Romero_Poyón Jorge_de_Poděbrady Lincoln_(provincia_de_Buenos_Aires) Interpretación_de_Copenhague Kushiro_Hokkaido Joaquim_Vayreda José_Mujica_Cordano Lista_de_los_Dogos_de_la_Republica_de_Genova Julia_Zenko Leptopelis_fiziensis Kei_Horie Jakobshavn José_Emilio_Visca Jesús_Vicente_Aguirre KDL Little_Mountain Jaime_Castro_(desambiguacion) Jabalies Kopp Jnana-yoga Josep_Oms_Pallise Isla_Grande_de_Choele_Choel Lampranthus Ley_del_inverso_del_cuadrado Jambatan_Seri_Wawasan Ivan_E_Orlov JMJ_París Iron_City John_E._Varey

html map