Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.ecclesia.na-dunski.lukow.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.labori.na-dunski.lukow.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.membra.na-dunski.lukow.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Aulorhynchidae Aufbauprinzip Aripripazol Mortadelo_y_Filemon_¡Okupas! Autovia_Santomera_San_Javier Astroblepus_mindoense Moisés_Pinto-Bazurco_Gutierrez Hulda-Hrokkinskinna Muhammad_ben_Idrís Annales_(Tácito) Host_conf Angel_Marcelo_Martínez_Rotela Hector_Font Araucariales Monofluoruro_de_aluminio Helium_Vola Guaviare_(departamento) Hallelujah_(canción_de_AAA) Aurelio_Iragorri_Valencia Aphytis_melinus Montañas_San_Elias Génesis:_En_la_mente_del_asesino Mundial_de_Fútbol_Francia_'98 Guijo_de_Galisteo_(Caceres) Huevina Honved_SE_Budapest Monagas_SC Hyperolius_destefanii Atlanta-Fulton_County_Stadium Augas_Bibas Houstonia_purpurea_var._pubescens Anthony_Uribe Antoine_Drouot Montanas_de_Sulaiman Angiotensina_I Honinbō_Shūsaku Arrachera Huracán_Carla Aritmómetro_electromecánico Arnavutköy Avenidas_Myrtle_y_Wyckoff_(estacion) Montague_Druitt Guy_pierre Mordellistena_sanguinicollis Anos_820 Mouffy Hammersmith Antonio_Amer_Llodra Gómez_Díaz_I Modo_verbal Gundam_Seed Mujeres_uruguayas Mordellistena_thurepalmi Guipuzcoa_Unida Guerra_del_Tiempo

html map