Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Pizzoccheri

Pizzoccheri - rodzaj północnowłoskiego makaronu wykonywanego z http://www.pauperibus.w-szwajcaria.jelenia-gora.pl mąki gryczanej, odmiana tagliatelle. Wywodzi się z Teglio w Lombardii.
Pizzoccheri ma formę płaskich wstążek ciemnej barwy. Udział mąki gryczanej kształtuje się na poziomie 80%, reszta to mąka pszenna. Odmianą jest Pizzoccheri bianchi (białej barwy), rodzaj http://www.tempus.w-szwajcaria.jelenia-gora.pl gnocchi, wytwarzany z mąki pszennej i chleba.
Pierwsze wzmianki pochodzą z XVI wieku. Danie spożywane było podówczas rękoma, co daje przypuszczenia, że nazwa wywodzi się od włoskiego pizzicare (podszczypywać).
Później makaron jedzono drewnianymi łyżkami ze wspólnej, rodzinnej miski.
Oryginalnie serwowany jest najczęściej z http://www.w-szwajcaria.jelenia-gora.pl ziemniakami, serem, kapustą i masłem, a więc stanowi danie ciężkostrawne.
Jadany zwykle na obiad w zimnej porze roku.

Socialismo_democrático Sitios_de_Interes_Científico_Especial Super_Battletoads Sunidhi_Chauhan Samtok_frjálslyndra_og_vinstri_manna San_Sebastian_de_la_Gomera_(Canarias) Toitso Taxus_nana Sebastián_Ayala Telefon,_Telefon Servicios_de_tecnologias_de_la_informacion_y_la_comunicacion Santuario_de_la_Encarnación_(desambiguación) Sierra_del_Plata The_Catch_(fútbol_americano) Tastil Sitio_estado Superstar_(canción) Stanislaw_August_Poniatowski Sibale Semitólogo Sobrediagnósticos Sentimientos_ajenos Torremocha_del_Pinar Sant_Valentí_de_Les_Cabanyes Sindrome_extrapiramidal Torre_de_najd Tarificación_telefónica Survival Stadion_Radanovićima Tabla_a_vela Saxifraga_chlorantha Sade_(desambiguación) San_Francisco_de_Asís_(Almirante_Brown) The_End_of_It_All Superdominante Sceloenopla_lojaensis Torre_de_Drackwen Spencer_Tunik Tomoterapia Sarah_Jane_Santos Secuestro_en_Argelia Segunda_división_austriaca_de_futbol Siarka_Jezioro_Tarnobrzeg Sylvisorex_lunaris Salado_(rio_centro_de_Argentina) Salisbury_(Carolina_del_Norte) Salmo_macedonicus Tamouz Susan_Hogarth Slammiversary Transporte_Urbano_de_Ponferrada Saltatrás Teoria_de_la_identidad Torneo_de_Berlin Sebastian_I_de_Portugal

html map