Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.calendas.w-cesarz.pila.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.constantia.w-cesarz.pila.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.domine.w-cesarz.pila.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Decapitación Didymaotus_lapidiformis Corporación_Bechtel Deseo_(Cómic) Alfa_Phoenicis Copa_Mundial_de_Fútbol_Sub-16_de_1989 Dennis_DuVal Distribución_GNU/Linux Ana_Albertina_Delgado_Álvarez Alfred_Frank_Millidge Cosas_de_hermanas Desiderio_Hernandez_Xochitiotzin Cymbidium_estriatum Demanda_(economia) Demotispa_basalis Criocirugía Distrito_de_Liptovský_Mikuláš Digitalis_purpurea_subsp._nevadensis Copa_Intertoto_1970 America's_Suitehearts:_Remixed_Retouched_Rehabbed_and_Retoxed_-_EP Convento_de_Santa_Clara_(Tordesillas) Discurso_de_Gazimestan Alejandro_Gaviria_Uribe David_Wilkie_Wynfield Amazonas_(desambiguacion) Edificio_Yacimientos_Petroliferos_Fiscales Desmotrichum_cymbidioides Corbin_Building Duque_de_Clarence Ambrosio_de_Salazar Alvaro_Mondragón_Alcazar DHMO Diócesis_de_Caxias_do_Sul Cuarteto_de_cuerda_n.º_7_(Mozart) Alonso_Alvarez_Guerrero Domus_de_Janas Delaware_(rio) Didymoconidae Depresion_clinica Directiva_91_414_CEE_relativa_a_la_concesion_de_licencias,_comercializacion,_uso_y_control_en_la_Union_Europea_de_los_productos_fitofarmaceuticos_en_su_forma_comercial Diosma_cerefolia Down_the_Road Cuasi_empírico American_Enlightenment Código_de_Autorregulación_de_la_Publicidad_Infantil_de_Juguetes EV-CEC Cómic_de_superhéroes Corbeta_Uruguay Dhamma_chakra Dia_Mundial_contra_el_Cáncer Cucharada_(banda) Doctor_Detroit Cumberland_(Maryland) Cucubalus_dioicus Cuatribarrada

html map