Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.lubelskie.aluminium-6082.org.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.lodzkie.aluminium-6082.org.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.malopolskie.aluminium-6082.org.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

La_coronacion_de_Napoleón Lappträsk Leopold_Mitrofánov Juan_Antonio_de_Iza_Zamacola_y_Ocerín Juegos_Mediterráneos_de_1991 La_Balme_d'Epy Joaquín_Beleño La_chica_invisible Legítimo_usuario L_A_M.E. La_trayectoria_del_bumeran John_Ridgeley Lillix Juan_de_Cuellar Linea_3_(AUVASA) Lenguajes_indoarios Julian_Balduz_Calvo Joacaz_de_Israel La_Samaritaine Kenningar La_carreta_del_mercado Jose_Gorriti Juan_luis_de_la_vallina_velarde Jean-Joseph_Saroïhandy Instituto_de_Matematica_y_Estadistica Joaquín_Pareja-Obregón Literatura_en_Estados_Unidos Leucojum_trichophyllum Lennart_Georg_Meri Invasion_Inglesa Johannes_Löhr Ken_Thompson Lavalleja_Futbol_Club_(Minas) Jaclyn_Smith Lista_de_instrumentos_Stradivarius Jorge_Enrique_Galán Landkreis_Döbeln Jim_Washington Listorti Krispin_Klander Lerchundi La_pajarería_de_Transilvania Let_It_Snow_(Versión_de_Kylie_Minogue) Lawrenceburg_(Tennessee) Javier_Ordóñez_Rodriguez Legacy_(Stargate_SG_1) La_Febro La_Jaula_(telenovela) Isla_Verde Joseph_Fielding_Smith Jinpachi_Mishima Landroff La_Escuela_del_Vicio La_aventura_del_Poseidon Liquigas-Bianchi

html map