Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Chafariz_de_San_Miguel Bilbo_Bilbao Bactromantico Bulerías_por_solea Brolin Cecropia_mexicana_var._macrostachya Bedford_(Pensilvania) Capilla_del_Carmen_(Córdoba) Carlos_"Billy"_Reynoso Breda_(Países_Bajos) Brijad-Araniaka-Upanishad Benimassot_(Alicante) Celestino_Gorostiza Carolina_Matilde_de_Schleswig_Holstein-Sonderburg-Augustenburg Cartuja_de_El_Paular Bogosort Canal_lateral_al_Loira Basilio_López Centaurea_sicula_subsp._schouwii Campeonato_Europeo_de_Judo Calycomelia_pistaciifolia Año_1226 Cafe_turco Campeonato_Sudamericano_de_fútbol_sala Boston_Tea_Party_(partido_politico) Carex_alpina Carles_Esplà Batalla_de_san_felix Caykur_Rizespor_Kulübü Casona_de_san_fernando Billy_Knight Catedral_de_Le_Puy_en_Velay Baruj_Spinoza Bo_(kana) Blue_Harvest Calle_Winthrop_(Línea_de_la_Avenida_Nostrand) Berlín_(El_Salvador) Calanthe_stolzii Bienvenida_realidad_(telenovela_mexicana) Años_150_a_C Channing_Pollock_(desambiguacion) Cardo_de_liga Bernabé_Fernández-Canivell_Maillard Cedrela_toona_var_pubescens C_A_Rosetti Balka Berteaucourt_les_Thennes Beatamaría Begonia_angulata Battlefield:_Bad_Company_2 Caso_de_los_ERE_en_Andalucía Casa_de_los_Villagomez_(Valladolid) Bazouges-la-perouse Boophis_albilabris Bruyères_sur_Oise

html map