Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Asociacion_nacional_de_actores Anthoxanthum_puelii Mohamed_Ould_Mohamed_Abderrahmane Guerra_de_los_Diez_Anos_(1868_1878) Guanes Historia_de_la_cartografía Autovia_Huelva-Zafra Aurelio_Saffi Honguito Mode_1 Antonio_Olmo_(futbolista) Hernán_Pérez_de_Quesada Haza_el_Trigo_(Granada) Movimiento_literario HE_1523_0901 Armeria_miscella_var._minor Antanas_Zmuidzinavičius Augusto_Perez_Garmendia Arlington_Heights_(Pensilvania) Héctor_Luis_Bustamante Hartmann_Schedel Gótico_(arquitectura) Arturo_Company_Barber Herman_van_swanevelt Idioma_afar Ministerio_de_Economia_y_Finanzas_Públicas Andes_Lineas_Aereas Aurec_sur-loire Hechicera_de_Endor Hermann_Sello Asociacion_de_Productores_de_Pisco_de_Chile Minor_Keith Asociacion_Argentina_de_Consorcios_Regionales_de_Experimentación_Agrícola Arabia_Saudí_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2006 Modo_normal Associated_Press_College_Basketball_Coach_of_the_Year Azerbaycan_televiziya_ve_radio_verilisleri_qapalı_sehmdar_cemiyyeti Arthrotus_baliensis Anne_Heggtveit Halcon_pechirrojo Antonio_Pérez_Giron Mugilogobius_notospilus Hospital_Juárez_de_México Aránzazu_(1807) Motor_de_persistencia Ice_age_2._El_deshielo Homps_(Aude) Aniba Hawthorn_Woods_(Illinois) Monasterio_de_Tavara Ay_monstruos Holland_(desambiguación) Moulton_Bicycles Annie_Awards Anibal_López_Monteiro

html map