Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.bergway.pl/tag/izabella-lukomska-pyzalska-wikipedia/ włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.biznes2biznes.com.pl/tag/wyznanie-crossa-chomikuj/ spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.biznes2biznes.com.pl/tag/biznes2biznes/ jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Liga_de_Campeones_de_la_EHF_1994-95 Jose_Santos_Arévalo_(Buenos_Aires) Landigou Kotepa_Delgado La_Lego_película Kids'_Choice_Awards Jazmín_naranja Instituto_Nacional_de_Migración_de_México Legion_blanca_(serie_de_televisión) La_oracion_en_el_huerto_con_el_donante_Luis_de_Orleans Jesus_Palacios Juan_Bernardo_Anon José_Fidalgo Irrompibles_(álbum) Lendínez Julio_Palencia La_crucifixion_de_San_Pedro Lego Introduccion_(música) Jerónimo_Ibrán LA-Rota_dos_Móveis La_isla_del_Doctor_Moreau La_Atalaya_(periódico) Jerry_Lamb Juan_Jose_Diaz_de_Espada_y_Landa Las_Gallinas_Locas_3_¡Que_viene_el_zorro! LAR-160 Jose_Miguel_Ramón_Ydígoras_Fuentes Jaime_Enriquez_Casillas Liga_de_fútbol_de_Córdoba La_Chapelle_de-Guinchay Isla_Fraile_Grande John_Phillips_(geólogo) Juan_Clarós La_Kinky_Beat Limenitidini Instituto_Guttmacher Leonard_Vasquez Lindleyella Leitmotiv Kirguistán_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Turín_2006 Jardín_Botanico_de_Erevan John_Ellis Linea_La_Llotja_Servei_Especial_(Interurbanos_Lérida) Jesus_Lalinde_Abadía Izquierda_Democrática_en_America_Latina Juan_Miguel_Callejon_Bueno Liga_Nacional_de_Basquet_2010/11 Linares_(desambiguacion) Juegos_de_navegador_web Jaime_Zarate_Valer King_County Jean_Duvergier_de_Hauranne Larva_(Jaén) Las_Ventas_con_Peña_Aguilera_(Toledo)

html map