Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Tilacosmílido Sveinn_Hakonarson Terremoto_en_Sur_Chico_del_Perú,_2007 Saint_Augustine San_Juan_Culhuacan Scye Sitio_de_Porto_Ferrajo Sicartsa Secretario_general The_Shire Schistura_deansmarti Sideritis_scordioides_var._hyssopifolia Sipahi Saint-Cricq-Villeneuve Seiwa-en Sánscr Siboney_(canción) Saint_Georges-d'Orques Signo_de_kernig Teletón_Colombia_de_2011 Saint-Denis Sercan_Sararer Salvia_neglecta Srilankamys Samuel_Randlett Serafin_de_Sarov Tratado_Romano_Cartaginés Totora Test_de_primalidad_de_Lucas_Lehmer Tarjeta_de_tacógrafo_digital Solidos_pitagóricos Taiwan_(pais) Serianus_birabeni Seleccion_de_fútbol_de_China_Taipei Teatro_García_Barbón Sitim Soricomorfos Santa_Liestra_y_San_Quílez The_Groop_Played_"Space_Age_Batchelor_Pad_Music" Ten_Masked_Men_(álbum) Tratado_de_pereislav Saint_Benoit_la_Forêt San_Martín_de_Turumbán Singleton_(patrón_de_diseño) Saint_Julien_les_Gorze Silent_Movie Sainte_Croix_à_Lauze Sir_Hector Sistema_de_protección_activa_Arena Slamming Santa_María_(Bulacan) Smallville_(Temporada_7) Teoría_del_pico_de_Hubbert Segunda_División_de_España_1993/94 Tratado_de_Fenice

html map