Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Anos_800_a._C. Arteria_carotidotimpanica Ano_1018 Andorra_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión_2005 II_Distrito_Electoral_Federal_de_Yucatan Australia_occidental Mortadelo_y_Filemon_Expediente_J Avenida_Leopoldo_Lugones Gunnbjörn_Ulf_Krakuson Momento_de_decisión Gundemaro_I Asterochiton_cerata Apaxtla_(Guerrero) Hits_Remixed_(Thalia) Antropofagia_en_Mesoamerica Athemellus_minutonitidus Hacienda_de_Santa_Fe_Tetelco Moenkhausia_xinguensis Minipildora Hildegart_Rodrífuez_Carballeira Hollywood_(Carolina_del_Sur) Hésingue Henri_Maillot-Rosély Hipostasis_de_los_Arcontes Asociación_Deportiva_Filial_Club_UCR Hurón_(desambiguación) Monthelon_(Marne) Asociacion_de_Federaciones_de_Futbol_de_Azerbaiyan Arroyo_Aguiar Apristurus_maderensis Asignación_Universal_por_Hijo Haplogrupo_CZ_(ADNmt) Hexopetion_mexicanum Hedyosmos_stachyoides Aoc_saint-estephe Araña_roja Monte_Bolshói_Tjach Antibloqueo_de_frenos INTA-300 Movimiento_Popular_por_el_Socialismo/Partido_Federal Ibn_Ragel Andres_Felipe Asociacion_Vexilologica_Norteamericana Montemayor_del_Río_(Salamanca) Asociacion_de_universidades_confiadas_a_la_companía_de_jesús_en_america_latina Hierbabuena_silvestre Arthur_Colley_Wellesley_duque_de_Wellington Autótrofos Haasiasaurus Anos_1920 Grupo_Risa IMac_Core_2_Duo Miomantis_fallax Heritiera_tinctorium Argos_(desambiguacion)

html map