Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Julião_Quintinha Lights_Camera_..Revolution! La_Apega_de_Nabis José_Fernandez_(México) Lepospondilo Integral_senoidal Juan_Jose_Guzman Jadranko_Bogičevic LHS_32 La_Hispaniola Jose_María_Plaza_(periodista) Licofrón_(desambiguación) Juan_Alonso_Perez_de_Guzmán La_Casika Lejanias Lauderdale_Lakes_(Florida) Jackie_McGrory Jose_Dolores_Estrada_Morales Lincoln_(Nueva_York) Itabuna La_casa_arbol_del_terror_V Liesa Jettatore_(pelicula) Liebestraum_n_2 João_Miranda_de_Souza_Filho Joaquin_Satrustegui Jiló José_B_Casas La_cara_oculta La_Boissiere-des-Landes La_cantante_callejera Jebel_Sinjar Kirby's_Dream_Course Josep_Peris_i_Valero Khao_Yai Juan_Ramón_Balcarce José_Carlos_Llop Instituto_de_Historia_de_la_Medicina_y_de_la_Ciencia_Lopez_Piñero Kiss!Kiss!Kiss! Instituto_Estudios_Bursátiles_de_Madrid La_Pandorica_se_abre Licor_de_cafe Life_as_a_House Ivan_Gilmartín Key_to_the_Missing Lagunas_de_Zempoala Libanotis_montana La_Vallette Isla_La_Viuda Lenguas_nilóticas_orientales Las_Islas_de_la_Bahia Lammasu_del_Palacio_de_Ashurnasirpal_II Lanceispora Inteligencia_de_negocios_movil La_Roche_Morey

html map