Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Galáctica_(serie_de_TV) Frente_7_de_las_FARC Galina_Sergueievna_Ulánova Tres_Riberas Unión_Económica_Belgo_Luxemburguesa Geersdijk Función_armónica Galium_creticum Rolando_Steiner Fusil_Tipo_38 VI_legislatura_del_Parlamenteo_Europeo Félix_Houphouet-Boigny Giungano Gemenc Municipio_de_Grant_(condado_de_Woodbury,_Iowa) Genea_madritensis Frederick_Vanmell Uzquiano_(Álava) S/2006_S_5 SJL Freedom_90 República_Montañosa_de_Armenia Ricardo_de_Aquino_Salles Municipio_Marcano_(Nueva_Esparta_Venezuela) Robert_Stangland Román_Sánchez_Araoz U.T.M. Río_Mavaca Rotuman_Fijio_occidental Galeodes_rufulus S_D_Hullera_Vasco-Leonesa Frente_africano_(Primera_Guerra_Mundial) Ruth_Brown Galaxia_espiral_M74 Giusseppe_Bergomi Ucí Rey_Dragón Richmond_Kickers Municipio_de_Little_Falls Tulipanero_africano Geografia_de_Perú Trizinia Independencia_del_Brasil Tribunales_Superiores_de_Justicia_de_las_Comunidades_Autónomas_de_España Municipio_de_Clontarf_(condado_de_Swift,_Minnesota) Genaro_Perugorria Municipio_de_Alabam_(condado_de_Madison,_Arkansas) Trichomanes_petraeum Río_Tigre_(Chubut) Inhibidores_selectivos_de_la_COX-2 Rosario_de_Sajonia_Coburgo_Gotha_Braganza Uropsilus_andersoni Municipio_de_Dagda U_69 Rodman_(Iowa)

html map