Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.clarior.to-mocny.beskidy.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.disputandum.to-mocny.beskidy.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Ruta_80 Municipio_de_Mabel Go-Shirakawa Rodolfo_Miguel_Cholo_Montironi Ritio Municipio_de_Eagle_(condado_de_Faulkner,_Arkansas) Revuelta_Arabe Fray_Juan_Gil Rhagonycha_planicollis Ricardo_González_(baloncestista) SMS_Koln_(1916) Reptiles_de_Bolivia Gerosis Rincón_de_Milberg Russange Ifigenia_Cruel_(opera_de_Leandro_Espinosa) Ignacio_Bollain Giro_idiomático Rio_Mahanadi Ricardo_Balaca Review_(articulo_científico) Imee_Ooi Geografia_de_Irak Galactosemia Iglesia_de_San_Pedro_Apostol_(Torremocha_de_Jarama) Trias Universidad_de_Guayaquil Gabletes G-7 Russell_(Pensilvania) Gaudiniopsis Free_the_world Ingenio_(Las_Palmas) Trialeurodes_glacialis Geotrupes_apenninicus Royal_Air_Force Renée_Montoya Iglesia_Cristiana_(Oxford) Ultimate_Play_The_Game Riesgos_tecnológicos Inhibidores_selectivos_de_la_recaptacion_de_serotonina_y_noradrenalina US_dollar River_Plate_Ponce Unión_Revolucionaria_Nacional_Guatemalteca Fredy_Perlman Revolución_anarcosindicalista_durante_la_Guerra_Civil_Española Rescue_Me_(serie_de_televisión) Rio_Tamarin Iglesia_negra_(Brasov) Rockford Triciclico Inodoros_en_Japon Rotores_basculantes Municipio_de_Cruger_(condado_de_Woodford,_Illinois) Técnica_de_Van_Der_Paw

html map