Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Agencia_Federal_de_Investigacion_(México) Alejandro_Cardenas_Fernandez Villa_de_la_Arena A_Present_For_Everyone Wilayas_de_Argelia Chatrices Work_(cancion) Abba_Ptachya_Lerner Viola_blanca Chlorurus_atrilunula Adam_X Aiguille_Blanche_de_Peuterey War_Paint Vallfogona_de_Ripollès_(Gerona) Cinelerra Where_You_Want_to_Be Víctor_Schlichter Condado_de_St._Mary_(Maryland) Club_Voleibol_Industriales_de_Valencia Chateauneuf-du-Rhone Acrocomia_vinifera Consolacion_de_la_filosofia Aeropuerto_Internacional_Velasco_Astete Clasificación_Química_Anatómico_Terapeutica Alan_Scott_(personaje) Citocina Virgen_del_Socorro_de_Valencia Adelaida_de_Lowenstein-Wertheim-Rosenberg Acer_tataricum_var._slendzinskii Vía_de_la_causa_eficiente Virus_Vivo_2_(album) Vale_de_anta Cochranella William_LeBaron_Jenney Aaron_russo Vernonia_betonicaefolia Computador_portatil Chesnutt Acorán Vasco_Islandes Zelve Confederación_Peru_boliviana Alberta_Gimenez Agrostis_aenea Consejo_de_Garantias_Estatutarias_de_Cataluna Zarapito_americano Club_Atlético_Coronel_Masters Volcán_Alcedo Xavier_Villaurrutia Al_Yumhūriyya_al-Yazāiiriyya_ad-Dīmuqrāţiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tažžayrit_Republique_algerienne_democratique_et_populaire Clérigos Ciudad_de_Trinidad Ailurus_fulgens Yves_Saint_Laurent_Haute_Couture Aeropuerto_de_Chennai

html map