Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Biblioteka J._B._Smoove Limite_de_exposición_ocupacional Jose_P_Tamborini Javier_López_de_Uribe Lamium_sempervirens Lake_Arthur_Estates Jose_Ignacio_Esnaola_Etcheverry Lago_Alexandrina Kalamazoo James_Vaughan_(futbolista) José_Antonio_Fernandez_Romero Juan_Fernández_Manrique_de_Lara Isla_Taprobane Lengua_istmeña Lepreum La_playa_(canción_de_La_oreja_de_Van_Gogh) Limon_ceutí Libro_de_veles Itagüí_S._A. Lengua_romance_austriaca La_Mundial Landkreis_Neu_Ulm LON_CAPA Jesús_Toribio_Piñero Laino_Borgo Julius_Caesar Lee-Enfield Iva_(desambiguacion) Kenny_Layne Jim_King_(baloncestista) Laganadi La_Nación_Argentina_al_herido_en_combate Jardín_de_Floridablanca Islas_de_de_la_Paragua Leonel_Efrain_Cota_Montaño Limnocharis Lengua_parta Jardín_botánico_de_Pinar_del_Río La_Tour_sur_Orb José_Joaquin_Ripoll_Serrano Jose_Maria_Escriba_Albás Isabel_Carrasco_Lorenzo Laurence_Penry_Jones José_María_Eça_de_Queirós Ley_de_manu La_Orquesta_Pitufal J_Phys._Chem._B Lemontov Knight_and_Day Jerónimo_de_Ustáriz La_Rusilla John_Nelson_(botanico) Lista_de_personajes_de_Queer_as_folk Jose_María_Crespo_Rodríguez

html map