Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Universidad_de_Paris_IV U_S_S.R. Universidad_de_Puerto_Rico_Recinto_Universitario_de_Mayagüez Gallerucida_oshimana Municipio_de_Fabius_(condado_de_Knox,_Misuri) Gallardo_Pavez Rhinogobius_rubromaculatus Félix_de_Saulcy Furlán UFC_25 Rejviz Fáhel Iglesia_de_San_Juan_Bautista_(Vélez_Málaga) Tryo Geuk_Su Rio_Agua_Fria_(Arizona) Municipio_de_Huntington_(condado_de_Huntington,_Indiana) Triplophysa_kullmanni Inigo_Lopez_de_Mendoza_y_Zuniga Iglesia_de_la_Asuncion_(Villanueva_de_la_Jara) Gobernadora_de_Tierra_del_Fuego Ifrikiya Un_poco_de_tu_sangre Ruperto_Bahamonde_Rivera Río_Pequeno_(Ribadeo) Turtle_(Wisconsin) Rouffiac_des_Corbières Rhinecanthus_cinereus Geografía_de_Sudán_del_Sur Revolución_de_mayo_de_1811 Rio_Krishna Río_Aoo Urban_Behavior_Tour Fútbol_Sala_Marfil_Santa_Coloma Fundación_Mozarteum_Internacional Ron_(desambiguacion) Relaciones_chino-espanolas Gather_the_Faithful Iglesia_de_San_Andrés_de_Cuéllar Félix_Sarriugarte Municipio_de_Poyner_(condado_de_Black_Hawk,_Iowa) Iglesia_de_San_Pedro_de_Lárrede Río_Tarauaca Garidells_(Tarragona) Ryūtarō_Hashimoto Geografia_de_Niger Gloria_de_un_dia Inmaculada_Echevarría Municipio_de_Frettim_(Dakota_del_Norte) Freixo_de_baixo Fundación_Príncipe_de_Asturias Fédération_Gabonaise_de_Football Ribes_scopolii Municipio_de_Caddo_Gap_(Arkansas) Franquicia_(medios_de_comunicación)

html map