Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

NGC_385 Nino_Jesús Palé Nº10_de_Downing_Street Paso_Francés Pontificia_Universidad_Javeriana Mór_(vino) Ornithogalum_arabicum Myriam PB_2 Pasitea Orense_(España) Pacto_San_José_de_Flores Nazarín Phineas_Flynn Norte-quito-sur Pachybrachis_tessellatus Paeonia_suffruticosa Orgien_del_hombre_americano Pedro_Medina_Medinilla Organisacion_para_la_vigilancia_y_la_represion_del_Antifascismo Peru.21 Paraeboria Paphiopedilum_barbatum Play_with_Fire Myiopsitta_monacha_catita Neobisium_remyi Peregrinación_de_las_tres_casas_sanctas_de_Jherusalem,_Roma_y_Santiago Plectoderini Origenes_de_Alejandria Nilo_Pecanha Poropuntius_bolovenensis Parque_nacional_Catatumbo_Bari Pega-pega Nueva_Figuración_Madrilena Nuevo_reducionismo Pedivigliano Octubre_de_1933 Patrulleras_clase_Alusafe_1.500_Mk_II Penarroya-Pueblonuevo_C_F Persicaria_flaccida Old_Markhamians_Rugby_Football_Club Nemacheilus_binotatus Numero_en_base_8 Ottosen_(Iowa) Poecile_cinctus Paco_Alvarez-Cascos_Fernández Podabrus_sannoanus Osmiridio Platymantis_myersi Parábola_del_náufrago Piegaro Patrimonio_de_la_Humanidad_en_Sri_Lanka Nocturnal Ord_(Nebraska)

html map