Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Interferencia_radial_provocada Jeremías_Marquines_Portillo Instituto_Municipal_de_Recreación_y_Deporte_(Cucuta) Jose_Andres_Cornide_de_Folgueira_y_Saavedra Jose_del_Río_Sainz_"Pick" José_María_Alvarez_Mendizabal Jose_Luis_Cabión Intrusos_en_el_espectáculo La_La_La_(libro_de_Kylie_Minogue) Javier_Lozano_Chavira Julio_de_caro Kayla La_casa_de_té_de_la_luna_de_agosto_(película) Jonathan_Angel_Cwirkaluk Joan_Ridao_i_Martin La_Mariscala_(tradicion) La_irreflexiva Jardim_Alegre Leptodactylodon_bicolor Jassim_Gholam Julian_Isaías_Rodríguez Jeffrey_Donovan Legion_Checoslovaca Jesús_Zafra_Gutierrez Khuen-Hédervary La_vida_inútil_de_Pito_Pérez_(película_de_1970) Juzgados_de_Paz_en_el_Peru Jardín_Botanico_de_Brooklyn José_Maria_Castineira_de_Dios Langarán Julia_Arthur José_Villarrubia Lista_de_lagos_de_Baviera Julio_Alpuy La_costa_mas_lejana Jose_María_Calvino_Iglesias Lescuns Interestatal_710 José_Alejandro_Treviño_y_Gutiérrez Katima_Mulilo Jenny-Mai_Nuyen Lenguas_tebu Ixobrychus_minutus Libra_(constelacion_astronomia) Jade_Goody Josep_Andújar Kirchhellen Lenguas_alarodianas Juntos,_El_show_de_la_manana Juan_Suárez_de_Figueroa Intervalo Listado_de_sistemas_domóticos La_Demajagua_(desambiguación) Leonidas_Vial_Guzman Jesus_Leopoldo_Estrada_Moreno

html map