Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Andre_Felipe_Ribeiro_de_Souza Argos_(mitologia) Hermandad_de_las_Cuatro_Villas Asalayeng Hillebrandia_sandwicensis Montaña_Velebit Arroja_la_bomba Hoodoo_Brown Guinea_Airways Idioma_limbu Miss_Venezuela_1980 Milwaukee_Road_class_EP_1,_EF_1,_EF_2,_EF_3,_and_EF-5 Anomalia_estructural_cromosomica Antonio_Nunez_Jimenez Hipokaliemia Arista_(geologia) Antonio_Yanez-Barnuevo Asociacion_Espanola_de_Clubes_de_Waterpolo Archibald_Campbell,_5to_conde_de_Argyll Moby_Dick_(película_de_1956) Hacienda_de_Dzoyaxché Moscatel_negra Antonio_Aparicio Arisaka_m38 Haizkolari Montaignac_Saint_Hippolyte Hyalinobatrachium_mondolfii Avistamientos_de_ovnis_en_espana Asesinato_de_Victoria_Climbié Monolepta_semifovea Astráin Hacienda_Pata_de_Hierro Antoni_Rovira_i_Trias Monolene_atrimana Aurelio_rodriguez-vicente_carretero Atlabara_F._C. Miltonia_warneri Idioma_me'en Gualanchao Modulación_en_las_telecomunicaciones Avenida_Alexander_Kazbegi Mogi_Mirim_EC Asociación_de_Futbol_No_Amateur_de_Manabi Holismo_semántico Idioma_puelche Montius_Brown Moiséi_Uritski Montemayor_del_Rio_(Salamanca) Armando_Holzapfel_Alvarez Animación_japonesa Avenida_Alserkal Astilleros_corrientes Andreas_Papandreu Hospital_de_la_Santa_Creu_i_Sant_Pau Hueso_de_ishango

html map