Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Churrimana Contrato_de_Edicion Virginia_Huston Clase_Trento Yvette_Nicole_Brown Albert_Gingell Colfax_(Iowa) Colonización_de_Mercurio Vladimir_Antónov_Ovseenko Agustin_'Golo'_de_la_Vega Abierto_de_los_Estados_Unidos_2003 Aechmorhynchus_cancellatus Choritaenieae Acuerdo_de_bonn_(afganistan) Continentes_perdidos Aeropuerto_de_Ülenurme Chilota Zipacná_de_Leon Aeropuerto_Capitán_Vicente_Almandos_Almonacid Warao:_Breve_etnografia Comportamiento_antisocial Verosímil Yihad_Islamico Confederación_Espanola_de_Caja_de_Ahorros Comunidad_de_villa_y_tierra_de_atienza Ciclo_bretón Weenhayek Víctor_Méndez_Baiges Ahuacatlan,_Puebla Condado_de_Bradford_(Florida) Coenobius_collaris Xerografía Concilio_de_constantinopla_ii Consejeria_de_Politica_Territorial_y_Obras_Publicas_de_la_Generalidad_de_Cataluna Venus_y_Marte_(Saraceni) Willibald_Koniger Aire-aire Comunicaciones_UMTS Villamanín_(Leon) Ciro_Muro Acuario_de_Busan Aeropuerto_de_Gotemburgo-City William_McGuckin_de_Slane Voodoo_(canción) Valencia,_California Wilhelm_Friedrich_Philipp_Pfeffer Chuleta_de_cerdo Chloephaga_picta Al_Wathiq Wellcome_Trust_Sanger_Institute Compañía_de_Ómnibus_de_Pando Adriana_Cristina_Vasini_Sanchez Xerex Warrior_World_Tour Acetato_de_plomo_II

html map