Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Isla_Victoria_(Canadá) Junceira Jose_Maria_Elorrieta Jerónimo_Marrón_de_Lombera La_Coquille_et_le_clergyman Instituto_Autónomo_de_Ferrocarriles_del_Estado Junzano Leonardo_Sciascia Jorge_de_pisidia Krasnoarmeiski Jose_Luis_Albareda_y_Sezde Lista_de_colegios_de_Paraguay Jeolpyeon Kumamoto_International_Road_Race Lax_(Valais) Isla_de_Honshū Jardin_Botanico_del_Instituto_Botánico_V.L._Komarov Joseph-Henri_Leveillé Janin_Lome José_Maria_Palacín Leo_Mogus Jordi_Garcés Kornerup Juan_Carlos_Perez_(futbolista) Jose_Luis_Retortillo La_Sexta_HD Jose_Camarón_Boronat Landnamabok Leopold-Franzens-Universität_Innsbruck Isaías_Samakuva Jaden_Korr Ligustrina_reticulata Kdepim Juan_Rene_Serrano Jamón_de_York Jessica_Fox Juan_Tomás_Ávila_Laurel La_Chapelle_Yvon Isla_de_los_museos Lago_Modro John_Fitzpatrick José_Martín_Félix_de_Arrate La_sociedad_en_el_Imperio_mongol Juego_de_la_distribución_de_cerveza Instituto_Tecnólogico_Autónomo_de_Mexico Karlsruhe_(region) Karmona Jardín_Botánico_de_Briollay Ley_de_Reinversion_y_Recuperacion_de_EE_UU._de_2009 La_bicicleta_(película) Kel-Tec_PMR-30 Lago_Two_Ocean Lista_de_gobernantes_de_Bengala Jardin_Botánico_de_la_Universidad_de_Ratisbona Javier_(Martinez)_Reverte

html map