Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chiococca_latifolia Wish_i_had_an_angel Coeficiente_de_reparto_octanol_agua Cocula_(Guerrero) Condado_de_Louisa_(Virginia) Welayatlar Vielle-Soubiran WEA_Records Connaught_Engineering Ablabus_crassulus Accesión Vma_2010 Valdivia_(Badajoz) Consejo_Antifascista_de_Liberación_Nacional_de_Yugoslavia Abanderados_en_los_juegos_olimpicos_de_pekin_2008 Comite_de_Regiones_de_Europa AS_532_Cougar Aku-Aku Ciclo_de_Lope_de_Vega Aderus_pabalani Accion_Democrática_(Venezuela) Configuración_pusher Agustin_Francese Yurí Context-Adaptive_Variable_Length_Coding Van_Buren_(Arkansas) Colon_River_Futbol_Club Cheng_Bugao Constante_universal_de_los_gases West_Compton_(California) Yūgi Chenopodium_album_subsp._viride Adela_Carbone Von_Beckerath,_Jürgen Adelon Abies_delavayi_var._georgei A_Nightmare_on_Elm_Street_7_New_Nightmare Aim_for_the_Ace Alan_Pardew Zeta_Microscopii Vadim_Yusov Venevisión_Plus_Dominicana Aeroclub_de_menorca Valentin_Villafañe Valvula_uniflujo Concilio_de_constantinopla_vi Compañia_británica_de_las_Indias_Orientales Abd_al-Aziz_ibn_Marwan Aerides_leeanum Alarcia Compilador_Harbour Congregacion_para_los_Institutos_de_Vida_Consagrada Agua_potable_y_saneamiento_en_la_Argentina Acosada_(pelicula_de_1964) Xosé_Luis_Barreiro

html map