Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Copa_de_la_UEFA_2000–01 Alvaro_Teheran Dana_(Indiana) Des_Nuits_Entières Alvaro_Mondragón_Alcazar Depresión_(meteorología) Crisp_sandwich Alessandro_del_Piero Damon_(Texas) Croisy_sur-Eure Ctrl Ectactolpium_namaquense_obscurum Cuentos_del_miedo Delta_de_rio Doce_Héroes_Locales Dora_Davis Doctor_Muller Doña_Mencia_(Córdoba) Duenos Dinastía_Trpimirović Althaesia Alizzz América_anglosajona David_Souter Distrito_de_Ramón_Castilla Dimetiletanolamina Día_Once_de_Septiembre Copa_de_Campeones_de_America Corriente_en_chorro Dogs_of_War Allsang_pa_Liseberg DX_Chamaeleontis Eagle_Lake_(Maine) Delinqüentes Aloe_descoingsii All_India_Majlis-e-Ittehadul_Muslimen Convento_Franciscano_(Zacatlán) Cupressus_pygmaea Almería_Club_de_Futbol Dianthus_sprengelii Dirección_General_de_Fabricaciones_Militares Célula_polar Devá_(mitologia_hindu) Alto_el_fuego_de_ETA_de_2011 Alestes_bartoni Daihatsu_Midget Economia_del_Imperio_carolingio Domingo_Onofrio Cspace Dr_Strangelove Defensa_de_islandia DIAMETER EV1 Diostea_valdiviana Edificio_San_Diego_Trust_and_Savings_Bank

html map