Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.andron.ten-wstyd.opoczno.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.brevi.ten-wstyd.opoczno.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.chremat.ten-wstyd.opoczno.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Monterroso_(desambiguación) Availles-sur-Seiche Hernan_Barcos Montecristo_(telenovela_argentina) Asociacion_de_Teologos_y_Teologas_Juan_XXIII Motocultor Antonio_del_amo Hordeum_delileanum Atención_al_cliente Anacleto Monte_Carmelo_(Barcelona) Hemerotrecha_banksi Asclepias_brasiliensis Arinia_dentifera Historic_San_Marino_Rally Idioma_moore Montoliu_de_Lleida Arcion_majus Angelica_arguta_var._breweri Arenales_Marchena Historia_de_calama Hypostomus_squalinus Axiomática_de_Zermelo-Fraenkel Arte_del_Sudeste_Asiático Historia_del_Reino_Unido Herimoncourt Antología,_su_historia_y_sus_éxitos_(DVD) House_Banking_Committee Angel_Urzaiz_Cuesta Aphanopeltis Hospital_de_Maipú I_Could_Be_the_One_(canción_de_Avicii) Huracán_Iván_(desambiguación) Anthriscus_trichosperma Horus_Escorpion Guapinol Anistelma Mind_and_Life_Institute Huang_Hong_Sheng Hermano_Andrés Himno_Nacional_de_Colombia Hipergrafo_crítico Höfuðlausnir Monforte_de_Moyuela Minuto_de_silencio Army_Of_Me Horton_y_el_mundo_de_los_quien Austrocylindropuntia_ipatiana Heterodontosaurido Atypena II_Imperio_alemán Angostura_(Rocha) Habla_del_valle_del_Alto_Aller Henri_Verneuil Haemulon_plumieri

html map