Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Piratas_de_Barbanegra_(One_piece) Olímpico_Aurora Pedro_Téllez-Girón_y_Fernández_de_Velasco Paradoja_de_fermi Port_Villez Partido_del_Progreso_(Noruega) Ocupación_de_las_repúblicas_balticas No_reason_to_cry Orquesta_Sinfonica_de_Jerusalen Pi5_Orionis Palacio_de_ocomo Museo_civico_de_Todi Opuntia_rzedowskii Nicolás_Kondratieff Operación_externa Mylabris_escherichi Odenwalder_Frühstückskase P_N.C. Parque_natural_de_cumbre_vieja Nicolás_Perchicot Pincoya Pistola_Luger Oro_puro Pedro_Muñoz_de_la_Torre Pebble_in_the_Sky Náhuatl_istmeño Oli_(Oliverio_Alvarez) Peisey-Nancroix Palencia_(España) Pedro_Jesús_de_la_Peña New_Palestine_(Indiana) Orden_de_los_clérigos_regulares_pobres_de_la_Madre_de_Dios_de_las_Escuelas_Pías Möngke Pityriasis_gymnocephala Polido_de_Tesalia Mános_Chatzidákis Palacios_de_los_Papas Numeración_arabiga Novovladímirovskaya Podgornaya_Siniuja Naiara_Gómez_Rodríguez Periodo_Agroalfarero_Tardío Poillé_sur-Vègre P.E.R. Pohang Odice Pacto_de_Tudmir Nuestra_Senora_de_la_Asunción_del_Cambay Petit-Thouars National_Renewable_Energy_Laboratory Oscar_a_la_mejor_pelicula_en_habla_no_inglesa Partido_de_Quilmes Porcelandia Pimelodella_montana Oncorhynchus_masou_masou

html map