Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_precio_de_una_vida Euphorbia_hiberna Filmografia_de_Dracula Es Estación_de_Teixeiro Escudo_de_Costa_Rica Estación_Penha El_mundo_salvaje_de_Darcy El_hijo_del_pueblo_(desambiguacion) Eternoz Europa_oriental El_Cenacolo Embalse_de_siurana Estacion_de_Murcia-El_Carmen Emir_Preldzic Escuela_veneciana Elecciones_parlamentarias_de_Chile_(1969) Enumeratio_Stirpium_Pleraumque Estrella_de_neutrones Elegarda Francisco_Lorenzo_de_Velasco_y_Palafox Erasmo Equipos_ciclistas_españoles_2005 El_Bolefuego Eta_Telescopii Francisco_Gomez_Mont Ensemble_Inter-Contemporain Etica_evolucionista Estacion_turistica Enrique_Borja Final_de_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1986 Eupatorium_trifoliatum Flugge Falcaria_neglectissima Francisco_Sanchez_González Esmeralda_(1946) El_dragon_(cancion_de_Mana) Estacion_de_Saint-Prex Estado_civil_(chile) Embraer_E-99 El_Confital Elecciones_generales_de_Honduras_de_1911 Enrique_Clarasó Enrique_Del_Moral Everett_(Pensilvania) Estación_de_Solférino FK_Petrovac Feruchi_ADO_Super_12 Festival_Aéreo_de_Cadiz Energía_mareomotriz Eduardo_López_de_Romaña Fermín_de_Marcilla Eugene_Viollet_le-Duc Eric_Voegelin Fiesta_de_la_chanfaina

html map