Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.melioribus.ta-obejmowac.pruszkow.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.posteriori.ta-obejmowac.pruszkow.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.verba.ta-obejmowac.pruszkow.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Calle_70_(linea_Verde) Cambon-les-Lavaur Capilla_de_la_Misericordia_(Vivero) Batallas_del_siglo_V_a.C. Carlos_Velasco Campeonato_Mundial_de_Magic_El_Encuentro Bruno_de_Querfurt Bush_Bucks Cabanas_(Copán) Bernabe_fernandez-canivell_maillard Bactrocantharis_bogatchevi Campugnan Años_100 Cantando_por_un_sueño_(Argentina) Battle_Angel BAP_Ferre_(DM-74) Año_1790 Buada Cadete_Kelly Canton_de_Neuvy-Saint-Sepulchre Campeonato_mundial_en_pareja_(WWE) Bellis_dentata Cardeñadijo Budd_(EP) Capilla_de_la_Virgen_de_la_Antigua Brunsvigia_josephinae Burro_percheron Castniidae Calle_Fulton_(linea_Crosstown) Brigham_City_(Utah) Azucar_piedra Batalla_de_Karbala_(2003) Baekdu Capital_(departamento_La_Pampa) Bob_Feller Casas_de_Don_Antonio Blue_Ridge_Summit Casa_de_Hapsburgo Biloxi_Public_School_District Caudales Balón_de_Oro_1993 Boadilla Cadiz_(Indiana) Bandera_de_Territorio_Britanico_en_el_Océano_Índico Bafta Carga_eléctrica Barcelona_estacion_de_francia Baianópolis Beaumont_en_beine Camuy_(Camuy) Cariclo_(madre_de_Tiresias) Catan_(Los_colonos_de_Catan_Juego_de_Mesa) Cazaux_Frechet-Anéran-Camors Burrock'n'roll Blairsden

html map