Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.redactus.ta-gwiazda.kartuzy.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.ta-gwiazda.kartuzy.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.alere.ta-jezdzic.jelenia-gora.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Television_en_España_en_1991 Sinagoga_Meir_Taweig Scarba Seculos_Escuros She_(cancion_de_Misfits) Saint_Germain-du-Salembre Transcavidad_de_los_epiplones The_10_Year_Limited_Edition_Anniversary_Box_Set Savonnières Solegnathus_hardwickii Santiago_de_montalegre Televisión_en_Espana_en_1961 San_Francisco_(parroquia) Succisa_microcephala Sö_320 Transistor_de_Juntura_Bipolar Torre_de_Arias_Cabrera_(Torres_Cabrera) Saron_(Cantabria) Siraitos Silencio_(música) Sistema_Globo_de_Televisión Señales_de_trafico_de_reglamentacion Símbolos_Banpo San_Lawrenz Sipalki_do Tavera_de_Abajo Silvana_Mangano Seleccion_de_futbol_femenino_sub_17_de_Chile South_Fork_(Misuri) Sletten The_2nd_Law:_Unsustainable_(Canción) Secretaria_de_Seguridad_de_Honduras Thompson_and_Meserve's_Purchase Saint-Etienne-de-Tinée Sonata_para_piano_n_º_21_(Beethoven) Schoenus_bonannii Sainte_Maure_de_Touraine Socorro_(Nuevo_México) Saint-Martin-de-Bossenay Seleccion_nacional_de_fútbol_de_República_Checa Torreon_de_San_Pedro_Mártir Satonius Sahjhan Salacia_(género) Terrier_de_Norwich T_N_T. Saint_Jean_du_Pin Temnaspis_downesi Thomas_Culpeper SoltyRei San_Paolo_Cervo Semaforos The_Romantics_(album) Tercera_ola Sinfonia_n_º_6_(Mahler)

html map