Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Canthyporus Boivaes Big_Brother_Albania Bellojin Canal_de_Panamá Casa_de_Lorenzo_de_Ulloa Bouillé-Ménard Benadryl Castillo_Boldt Bosque_enano Bulbul_ojiblanco Carles_Casajuana Cambio_léxico-semántico Barrio_del_Pacífico Carniolización Belinda_(cantante) Castello_de_Acqua Belladonna_Tuk Barrio_Juan_XXIII_(Bogotá) Caesalpinieae Caja_recopilatoria B_Carinae Bartolomeo_Carducho Carlos_Orlando_Pardo_Rodriguez Campeonatos_oficiales_de_fútbol_del_Perú CV_33 Carretera_M-500 Calliandra_izalcoensis Batalla_de_Cañada_Tarija_o_de_los_criptógrafos Carissa_Aurelia Canton_de_Saint_Gervais_les_Bains Castillo_de_las_Marañas Barman Azul_tripan Bandera_de_Islas_Cook Carolena_Carstens Casa_de_la_Torre Bussard_ramjet BSc Campo_de_Cebas Caux-et-Sauzens Bühl_(Baden) Brachaelurus Buteogallus_urubitinga Campeonato_Mundial_de_Triatlon_por_equipos_de_2012 Baños_y_Mendigo Capitán_Sarmiento Bulbophyllum_stenorhachis Breve_Inter_caetera_de_1493 Castillo_de_Leslie B_-_Force Chandameta-Butaria Catedral_de_nuestra_senora_de_Coromoto Batalla_de_Lützen_(1813) Carlos_Hernandez_Lazaro

html map