Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Policia_Estatal_de_Yucatan Oligonicella_bolliana Partido_judicial_de_estella Pacto_entre_caballeros Porkbelly Museo_de_tapices_de_la_Seo North_Riding_of_Yorkshire Pedro_Cebrián_y_Agustín,_conde_de_Fuenclara OpenBSD_Foundation Pleurocera_annulifera Ordeñe Palisades_Nuclear_Generating_Station Noemí_Frenkel Nord_260 Paraiso_Fútbol_Club Pabellón_Multiusos_Fontes_Do_Sar Orange_Range Piazza_Brembana Nikon_d800 Museo_Nacional_Reina_Sofia Pak_Chol-Jin Museo_Vostell_Malpartida OUB_Centre Plaza_de_la_diversidad_sexual Pio_Corcuera Palabras_Cruzadas_(libro) Per_Brinch_hansen Pablo_Diego_Jose_Francisco_de_Paula_Juan_Nepomuceno_Maria_de_los_Remedios_Crispin_Crispiniano_de_la_Santísima_Trinidad_Ruiz_y_Picasso Plaza_de_Chapina_(Sevilla) Pedro_Luis_de_Borja_Lanzol_de_Romani Plus_Ultra_(avion) Pinzon_orejiblanco Mériel Paramonacanthus_choirocephalus One_night_stand My_Girlfriend's_Boyfriend Parkway_Village_(Kentucky) Parmentier Pemphis_punctata Poison_heart Pala_Pala Negro_Ledezma PKT_(Ametralladora_) Pedro_Tumba Omladinski_fudbalski_klub_petrovac Myleus_schomburgkii Nintendo_Dynamic_Drive_64 Pelican_Air_Services Pino_Parana Orden_de_Servicios_Distinguidos Pelletiera Ononis_vulgaris_raza_antiquorum Oreina_elongata Museo_itinerante Nymphaea_zanzibariensis_var_pallida

html map