Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Villamanrique_de_la_condesa Ciclo_celular Cladista Zeferino_González_Díaz-Tuñón Van_Cortlandt_Park-242nd_Street_(IRT_Broadway-Seventh_Avenue_Line) Valle_de_la_Mesilla Club_Atletic_Terrassa Acanthodes_leseleuei Chelonoidis_denticulata Viðfinnr Colcord_(Oklahoma) Coalición_Sindical_Unitaria_de_Trabajadores Adiós_gringo Vidas_Ejemplares_(Editorial_Novaro) Club_Atlético_San_Lorenzo_(Florida) Woods_Cross_(Utah) Coliseo_(Roma) Circus_Mas_dificil_todavía Valencia_CF Adolph_von_Planta-Reichenau Chrysolina_rotundata Colasanti Civilian_Conservation_Corps Churrete_costero Valparaíso_(comuna) William_Stanley_(inventor) Agencia_de_Telégrafo_de_la_Unión_Soviética Colector_general_de_expolios Vizcondado_de_Perellós Adolf_Schlagintweit Acusaciones_de_narcotráfico_contra_Augusto_Pinochet Woodchurch Washington_(Cordoba) Wildon Albert_Tucker Wiki_leaks Wissenschaftlich-humanitäres_Komitee Abeja_Chipriota Chionanthus_roseus Condado_de_Baca Agrupacion_Nacional_de_Boy_Scouts_de_Chile Aeropuerto_Internacional_de_Madrid Circunscripcion_electoral_de_Málaga Veraguas_(provincia) Albatros_(desambiguación) Aeropuerto_de_Tynda Yoshihiro_Asai Acne_en_los_bebes XII_Concilio_de_Toledo Yuri_de_silla Conjunto_historico_de_la_villa_de_Castropol Consonante_vibrante_múltiple Vuelo_8387_de_Henan_Airlines Cilicio Choerodon_monostigma

html map