Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hafnarfjörður Arteria_etmoidal_posterior Ashariyyah And_Then_There_Were_Three Havardar_saga_Ísfirðings Angel_Jesus_Mejías_Rodríguez Andres_Bernaldez Análisis_de_malla Historia_de_las_Constituciones_del_Perú Arvechaca Hippocampus_jayakari Arikury Hyperolius_brachiofasciatus Monai Movimentacion_de_materiales II_Bandera_de_la_Brigada_Paracaidista_del_Ejercito_de_Tierra_espanol Arquitecturas_moleculares_mecánicamente_entrelazadas Antamina Arponear Hydrangea_radiata Artocarpus_heterophyllus Huerto_de_Calixto_y_Melibea André_Gernez Antonio_Alfonso_Cavada Muanthong_United Monopoly_Star_Wars Monoclinica Hard_Candy_(pelicula) Icosaédricas Area_metropolitana_de_Oslo Gustavo_Gonzalez_Hernández Another_Simpsons_Clip_Show Hispanos_Unidos Atoyac_de_Alvarez_(municipio) Monforte_(toponimo) Ibirapitá_de_Artigas Hermandad_de_Nuestro_Padre_Jesús_de_la_Caida_y_Maria_Santisima_de_la_Amargura_de_Úbeda_(Jaen) Huitztlampa Montcy_Notre-Dame Aneilema_sepalosum Muerte_de_Rasputin Heinz-Gunther_Nesselrath Guille_Estrujonez Huracán_Diana Guiado_de_misil Guantes_de_artes_marciales_mixtas Asociación_de_fútbol_no_amateur_de_pichincha Ascensor_(desambiguación) Antonio_"Tano"_Romano Hugo_Blanco_Galdós Grupo_acetilo Hemigalinae Arroyo_del_Oro Ange_de_Grimoard Ashaninca

html map