Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cantón_de_Saint_Gaultier Bidonì Booth Bohemia_(República_Checa) Chan_Yung-jan Chacalluta Blas_Brisoli Bufonia_macropetala Bonete_Germánico Campo_profundo_sur_del_hubble Basílica_del_Sagrado_Corazon_(Bruselas) Casa_Histórica_de_Tucuman Campeonato_Sub-17_Africano_de_2013 Calorífero Bebb Balboa_(ciudad_Panamá) Blau_Weiss Caso_Carrasco Castita_blanca Barsine_Estatira Bielorrusia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Lillehammer_1994 Cadéac Censura_en_portugal Cambria_(Illinois) Boceguillas Boniface_Ndong Backebergia_chrysomallus Cara_de_queso Calle_72_(linea_de_la_7_Avenida-Broadway) Candidatura_Ibérica_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_2018 Catherine_Hardwicke Bhojpurí Chalaenaria_viridis Bernieres_le_patry Campeonato_mundial_de_esquí_alpino_de_2009 Cetina_(desambiguacion) Benito_lertxundi Chana_(aldea) Broken_id:1956820 Campeonato_Mundial_Femenino_de_Balonmano_de_1990 Campeonato_mundial_de_patinaje_artístico_sobre_hielo_de_2000 Cameron_Daddo Brigadas_Izz-al-din_al-Qassam Biblioteca_de_don_quijote Baños_árabes_(Gerona) Campeonato_europeo_de_badminton_de_1990 Bocadillo_veleno Cabo_Principe_de_Gales Bundesliga_2006/07 Beduina Canciones_1996_2006 Carlös Carlos_Marfori Calíope Borboto

html map