Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Macksville_(Kansas) Migas_(animal) Prunella_laciniata Presa_Aguamilpa Reencarnaciones Malborghetto_Valbruna Los_borgs Grant-Valkaria_(Florida) Macrocrates_australis Green_Ethernet Quinches Mesorregiones_de_Río_Grande_del_Sur Radio_Television_Castilla_y_Leon_S_A. Primer_teorema_de_Mertens Gran_Proyecto_de_Topografía_Trigonometrica Manjuyod Medicina_complementaria_y_alternativa Maro_thaleri Gramática_del_afrikáans Marigny_(Jura) Powiat_bieszczadzki Metro_de_berlin Raffaele_Garofalo RPDC Manguaré Maria Protect_and_Survive R_10 Los_Exitosos_Pells_(Chile) Martin_Gerardo_Morel Precision_Air Pres._Manuel_A._Roxas Mario_Lemieux Masacres_de_indigenas_Awas_en_Narino Maria_Luisa_Mendonca Provincia_Burdet_O'Connor Lone_Justice Medialuna_de_La_Serena Puerta_de_la_Villa_de_Monteagudo_de_las_Vicarías Prefectura_de_lesbos Metros Grandes_Éxitos_de_Celia_Cruz Maine_coon Punta_Paloma Provincia_de_El_Jadida Manuel_José_da_Costa_Felgueiras_Gayo Mata-Utu Manuel_Díaz_Freire Lola_(serie_de_television) Mecopteros Livet_sur-Authou Protocolo_n.º_7_a_la_Convención_Europea_de_Derechos_Humanos Marçais Rec_Sport.Soccer_Statistics_Foundation Golfo_de_Rosas

html map