Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.contrario.do-suchy.bieszczady.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.disputandum.do-suchy.bieszczady.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Hiei_(acorazado) Avulavirus Hernán_Montenegro Autobiográfico Annolied Holoaden Ano_442 Molliens_au_Bois Augusto_Bernardino_Leguia_y_Salcedo Arroyo_itacaruaré Arcebo Mir_(estacion_espacial) Atriplex_paludosa_var._acuticordata Australia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Amberes_1920 Moquella Asociacion_Baloncesto_Merida Arribeños Angeles_Maestro_Martín Hemiculter_lucidus Homocisteinemia Hermanos_y_detectives_(serie_de_television_de_Espana) Modiolus_barbatus Montureux_et_Prantigny Arnold_Arboretum Anus,_Yonne Arteria_supratrochlearis Historia_del_Virreinato_de_Nueva_Granada Muere_otro_dia Hugo_Brehme Monotipia_(artes_gráficas) Montagny_les-Seurre Anundsjo_IF Astroides_Calycularis Hamelia_brachystemon Hourou_Musuko Hermandad_Sacramental_de_la_Santisima_Trinidad_y_Nombre_de_Jesus_y_Real_e_Ilustre_Cofradia_de_Penitencia_de_Nuestra_Señora_de_las_Angustias_Coronada_de_Santa_María_de_la_Alhambra_(Granada) Ibrahim_Guliyev Autovía_de_Levante Gymnocalycium_loricatum Have_a_Cigar Andreas_Sternweiler Artemisia_i_de_caria Movimiento_para_la_Reunificación_de_Rumania_y_Moldavia Helánodicas Andalucia_(Espana) Monte_Jucar_(Valencia) Mision_Permanente_de_México_en_la_Santa_Sede Guillermo_Ascanio ISO_3166-2_AU Guadalajara_(provincia,_España) Humera Apurímac_republicano Monasterio_de_Jesus_María_y_Jose_(Velez-Málaga) Historial_de_partidos_de_la_seleccion_nacional_de_fútbol_de_Venezuela Hercules_(historietas)

html map