Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ulnar_(nervio) Inge_Borkh Iglesia_de_la_Inmaculada Gobernacion_de_Dayr_az-Zawr Municipio_de_Merton_(condado_de_Clark,_Dakota_del_Sur) Religion_en_Dinamarca Fresnes-en-Tardenois USS_Florida_(SSBN-728) Fuerza_Aérea_Belga Insectivora Rio_Karamenderes Geografia_vegetal Rio_Bistrita Friedebert_Tuglas Municipio_de_Fishing_Creek_(condado_de_Granville,_Carolina_del_Norte) Rockhampton,_Queensland Roger_Murillo Ronnie_Biggs Glipa_balabacana S.D._Huesca Unnilseptio Gastronomia_de_Etiopia Inframediterraneo Ruperto_Chapi_Lorente Ricardo_Armendáriz FtsZ República_Socialista_Sovietica_de_Azerbaiyan Fuendetoz Rockdale_(Illinois) Trofeo_Malaga_Club_de_Futbol_-_Costa_del_Sol Funtirín Fúxi Reinita_de_Grace Rodrigo_Alberto_Gutiérrez_Schwanhausen Robert_Pack Municipio_de_Muddy_Fork Roman_Dzindzichashvili Geografia_de_Gaza Rob_(serie_de_television) Gladiator_Sword_of_Vengeance Universidad_Nacional_de_la_Patagonia Turdus_subalaris Tricoteceno Furcula Iglesia_de_la_Asunción_(Cuevas_de_Vinroma) República_Socialista_Sovietica_de_Transcaucasia Glaresis_zvirgzdinsi Muro_fronterizo_EE_UU._-_Mexico Trofeo_Ramón_Losada UD_Boadilla_Las_Rozas Municipio_de_Silver_Creek_(condado_de_Cowley,_Kansas) Gigalum_Island Municipio_de_Norwalk Gienah_Gurab Gasques

html map