Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Björk_Gudmundsdottir_&_Trió_Guðmundar_Ingólfssonar Buena_Vista_(Las_Marías) Carmen_Garcia_Gonzalez Bletia_angustata Basílica_Menor_de_Nuestra_Senora_del_Rosario_de_Chiquinquira_(La_Estrella) Centro_para_la_Difusión_de_la_Música_Contemporánea Bosques_secos_de_América_Central CIDOB Barxeta_(Valencia) Barretillo Boston_Athletic_Association Brandigamo Cepa_oleracea Beatriz_de_Portugal_(1386_1447) Batrachium_floribundum Boomerang_Interviú_FS Beauport Bradburya_virginiana Basilornis Baskervilla_nicaraguensis Cantón_Santa_Cruz Banda_Arkangel_R_15 Batalla_de_arroyo_grande_(uruguay) Batalla_de_Negomano Canal_de_Beagle Banco_de_América Cambio_de_entalpía_de_disolución Cereus_adelmarii Cementerio_de_Rahumäe Carácter_chino Barrio_Obrero,_Puerto_Rico Benjamin_Curtis_Porter Best_of_Dark_Horse_1976_1989 Celebration_(desambiguacion) Callicomaceae Brhadaranyaka_Upanishad Castillo_de_la_Guignardière Chamberí_(distrito) Cereus_apiciflorus Channichthyidae Barcelona_Aeronautics_and_Space_Association Bob_Hahn Brad_Jordan Bajos_de_argüelles_(madrid) Calabaza_del_milagro Camino_de_Santa_Fe_(pelicula) Brockie Carlos_Roseti BMT Calvos_de_Randin_(Orense) Central_térmica_Bahía_de_Bizkaia_Electricidad Capítulos_de_Duelo_Xiaolin Candice Bar_(unidad_de_presion) Caçapa

html map