Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Ozark_(condado_de_Oregón,_Misuri) Río_Cordevole Renovación_(revista) Ruvuma_(región) Municipio_de_Richland_(condado_de_Vernon,_Misuri) Turismo_en_brasil USM_Aïn_Béida Union_de_Rugby_de_Rosario Ricasuelda Republica_socialista Rosa_'Charlotte_Armstrong' Gil_González_Dávila_(c._1480-1526) Tuciorismo Iglesia_de_Santo_Tome_(Cuellar) Rubashkyn Gerard_pique Ruvo_di_puglia Rio_Sabina Rio_Tea Ruta_16 Reserva_Nacional_de_Caza_del_Saja Genetica_humana Rene_Kollo Uroplata_planiuscula Garduna_(mamifero) Giotto_di_Bondone Rosellon_(desambiguacion) Revolucion_cientifico_técnica Rio_Kafirnigan V_L._C. Rio_Guadalaviar Río_malargüe Universidad_de_Arhus Robert_Ayton Rubén_Bonifaz Tres_Hombres Fredéric_Dard Tres_intermezzi,_op_117_(Brahms) Gdansk Galium_matthewsii_var._scabridum Trío_de_cuerdas Ingouville Riverdale_(Iowa) Galende_(Zamora) Fundacion_Autor Resinas_de_intercambio Rio_Aguan V_Childe Rogelio_Ortega Trout_Lake_(Washington) Unidad_Deportiva_del_Salitre Trigon_(comics) Municipio_de_Harkers_Island Universidad_de_Constantina Ghân_buri_Ghân

html map