Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Enrique_V_de_España Foursquare Ernst_Forstermann Formula_1_2009 Este_es_el_romance_del_Aniceto_y_la_Francisca_de_como_quedo_trunco_comenzo_la_tristeza_y_unas_pocas_cosas_más... Forestville_(Maryland) Esmeralda_Pimentel Estacion_de_Bilbao-Concordia Estacion_de_atocha FC_Olimpik_Donetsk El_cuarto_ángel F_M_A_20_Boyero Eleccion_territorial_(Draft_NBA) Fileito Es_Secar_de_la_Real Electronics_City Faro_Punta_Delgada Estrelletas Fontanarosa Emanuel_Mammana En_Lo_Claro Enredadera_andaluza El_mundo_perdido:_Parque_Jurasico_2 Extramuros_(pelicula) Flaky Episodios_de_Bob_Esponja El_Estado_judio El_ultimo_comunista Francés_de_Prescott_Russell Entrevista_de_bordighera Eslovaquia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atlanta_1996 Enrique_I_de_Chipre Emperador_Nintoku_de_Japon Felipe_IV_de_Navarra Eloisa_Cañizares Fernando_Fajnzylber F_16_Solo_Display_Team_(Belgica) Eurovision_1959 Endorsement Elecciones_generales_de_Espana_de_1898 Epiphora Es_Caló_de_S'Algar First_certificate_in_english Estacion_de_Saint-Fargeau Embarcadero_de_Agua_Amarga Emotions_(album) Experimento_Miller-Urey Francisco_García_Marquina Ferret_Music Estrecho_de_Dinamarca Elecciones_presidenciales_de_Costa_Rica_de_1902 El_Hijate Fifty_Six Epicauta_callosa Faro,_la_reine_des_eaux

html map