Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.nascitur.na-ocean.zgorzelec.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.patriae.na-ocean.zgorzelec.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.tantum.na-ocean.zgorzelec.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Gotones Matusalén_(arbol) Mechanicsburg_(Pensilvania) Ramon_Alvarez_Menéndez Provincia_de_Tekirdag Mark_12_Mod_X_Special_Purpose_Rifle Manuel_armando_de_vignerot_du_plessis Magín_el_Mago Margalef Maurice_de_vlaminck Premio_Sor_Juana_Inés_de_la_Cruz María_Francisca_Caballer Messidor Margaret_Dayhoff Maria_Julia_Olivan Martín_Bautista_de_Lanuza Protocolo_orientado_a_la_conexión Primera_división_española_1985_86 Manihot_esculenta_var._nodosa Grafo_euleriano Real_Hospicio_de_Oviedo Lucas_Lazo MI_6 Lucillos Mike_Dunlap Pëtr_Samojlenko Real_Armeria Miguel_Ángel_Perera_Díaz Mi-2 Metrioidea_morulus Regimen_de_Neutro Midland_F1 Marques_de_la_Fontsanta Quintana_(Álava) Radioenlace Línea_defensiva Manuel_Goded_Llopis Mesembryanthemum_cauliculatum Puente_Tasman Granada_Atletico_Club_de_Futbol Mario_Miguel_Callejo McKinsey_&_Company Mazieres-en-Gâtine Referéndum_sobre_la_permanencia_de_España_a_la_OTAN Rafael_del_Rosal_Caro Raión_de_Hancavičy Pseudotyrannochthonius_kobayashii_dorogawaensis Gradjanski_Zagreb Gobierno_político_y_militar_de_Moxos Marti_Verges_Massa Grewia_bracteata Real_Pontificia,_Antiquisima,_Ilustre_y_Penitencial_Cofradía_del_Senor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra_Sra._de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor Mhee_Noi Manneville_es_Plains Masoneria_especulativa

html map