Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Arribenos_(localidad) Hipofisis Hermandad_de_la_Amargura_(Carmona) Archipiélago_Candelaria Mimeografo HD_92140 Henry_N._Cobb Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra_Itatin,_Paraná,_Tapé,_Uruguay_y_de_los_guaycurúes Historia_legionensis Auto-ayuda Aristide_Cavaillé-Coll Misa_n.º_11_(Mozart) Antigua_Colombia Grêmio_Esportivo_Juventus Historia_del_atletismo_en_Espana Mito_del_progreso Arrancones Asón-Aguera Momotarō_Dios_de_las_Olas Anticelulítico Arauca_(río,_Sudamérica) Antes_de_morir_piensa_en_mi Halleschen_FC_Chemie Haydn_y_Mozart Asociación_nacional_de_profesionales_de_la_enseñanza Armand_Barbés ISO_3166_2:GQ Mundo_inteligible Anatemnus_pugilatorius Huevar_del_Aljarafe_(Sevilla) Montalvos Guerrilleros_de_Cristo_Rey Apolinopolis Hajime_Isayama Arquero I_Región_de_Amecameca Hermandad_de_Confalón_(Écija) Aveyron Arraclanera Angel_Maria_Lera Arbacegui_y_Guerricaiz_(Vizcaya) Hippolyte_Mordeille Hormona_luteotropica Gymnothorax_kontodontos Historia_de_las_islas_pitcairn Apogon Montone_(Italia) Molino_de_viento Holmdel Million_Dollar_Quartet Ibeas_de_Juarros Mirmau_selago How_I_Spent_My_Summer_Vacation Anouk_(cantante_francesa) Muddy_Waters_(álbum)

html map