Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Francisco_Gutierrez_Cabello Ergersheim Felipe_Yañez_de_la_Torre Francisco_Vázquez_(conquistador) Frank_el_jardinero Estación_Maritima_de_Santander Francisco_de_Asís_Leopoldo_de_Borbón_y_Borbón Elosúquido Excoriación_(dermatología) Euonymus_verrucosus_var_tchefouensis Embajador_Vich Fantasía_n.º_2_(Mozart) Estación_de_Creil Eiko_Carol El_sueño_de_morfeo El_viaje_del_elefante El_Estado_megalómano Egyptair Ermanno_Capelli Facundo_Ardusso Forcis_(desambiguación) Ernesto_I_de_Sajonia-Coburgo-Gotha Envenenamiento_por_xenon Encino_(Colombia) Estrela_(Rio_Grande_do_Sul) Elafrosaurio Eldar_Qasımov Excedente_cognitivo:_Creatividad_y_Generosidad_en_la_Era_de_la_Conectividad Familias_en_Hollyoaks Eleuterio_Ramirez_Molina Fiordo_de_Drygalski FSCK Estadio_La_Fortaleza_del_Bicho Ex_rel._de_los_Estados_Unidos_Gerald_Mayo_contra_Satán_y_su_equipo F.S.C. Estadio_Hilario_Sanchez El_secreto_de_los_hermanos_Grimm Explosión_blanca Faroppa Ferdinand_Lindheimer Enfrentamiento_Tito_Stalin Francisco_Cossío Estación_terminal Felipe Franja_piritica_iberica Expurse_of_Sodomy Formación_hoplítica El_Covarón Fabio_Taborre Enfermedad_intestinal_isquemica Feirao Euphorbia_lorifolia_var_gracilis Eurovision_1986 El_Paso_de_la_Serpiente Fiódor_Mijailovich_Dostoievski

html map