Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Average_White_Band Huntsville_Unit Hondo_Valle_(Elias_Piña) Ariocarpus_scapharostrus Hosdurga Artículo_Segundo_de_la_Constitución_de_los_Estados_Unidos_de_America Movimiento_del_potencial_humano Astroblepus_praeliorum Grupo_Benati I._Municipalidad_de_Providencia Guerra_del_Libano_de_2006 Historia_de_Nueva_Granada Avrainville Hugo_Dellien Angusht_Nazran Hymera_(Indiana) Grupo_politico_del_Parlamento_Europeo Anatoli_Troshenkov Harmas_Koros Hernan_Arsenio_Pérez Aspidispa_rattani Grigory_Zinoviev Ministros_de_Surinam Hepoköngas Ayesha_Takia Harold_G._Richter Morbus_Gravis_2:_Druuna I_M_Vinogradov Hierba_hemostatica Appenzell_(ciudad) IV_milenio Guabina Monacita Arthur_Saxon Arpas_de_Ur Hermandad_Bohemia Huertos_Familiares Argus_As_10 Money_Money Humberto_Andrés_Suazo_Pontivo Mosaico_de_Bayer Monumento_al_General_Maximo_Gómez_(La_Habana) Arbol_(teoria_de_grafos) Austria-Hungria Historia_del_Sindicato_Solidaridad Guerra_Civil_Espanola Hamptons_at_Boca_Raton Hold_It_Against_Me Andé Hippolyte_Sebert Anna_Bonus_Kingsford Hayabusa,_el_halcón Hipólito_Mordeille Hospital_de_San_Bartolomé Hugh_L._Dryden_Flight_Research_Facility

html map