Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Loro_Borici_Stadium Premier_de_la_Unión_Soviética Mesorregiao_de_Serrana Raul_Morales_Adriasola Provenzal_(occitano) Priyanka_Chopra Luis_II_de_Hesse-Darmstadt Raquel_Daina Majorón MAS_Vataniakos_Katerini_Football_Club Rawson_(desambiguación) María_Elena_Borneque Manuel_Muñiz_Tubío Miguel_Ángel_Gorbe_Martinez Luis_Méndez Manes_(Mitologia) Lobo_Hokey Mariposas_(cancion_de_shakira) Live_from_SoHo_(álbum_de_Linkin_Park) Melendez_Valdes Memorial_de_la_Paz_de_Hiroshima_(Cúpula_de_Gembaku) Manuel_Antonio_Fernández_de_Paredes Longobardo Rambert_Dance_Company Los_grandes_iniciados Luis_Sorela_Carcano Proyecto_Looking_Glass Livyatan_melvillei Ravna_Gora Greystoke:_la_leyenda_de_Tarzán Mauricio_Cuero Marin_(Alta_Saboya) Project_MKULTRA Mariscal_de_Italia Primera_División_de_Handball_de_Chile Medidas_de_seguridad_antifalsificacion_del_euro Luis_Horcasitas Raden Puerto_Island Provincias_atlanticas_de_Canada María_de_Antioquía-Armenia Love_Is_Pain Maestro_del_Dípilon Loteria_cantada Los_paraguas_de_Cherbourg Provincia_de_Cavite Proventil Línea_Mareth Láujar_de_Andarax_(Almería) Puntius_punctatus Lorenzo_Leal_y_Ramírez_Arias Lophopetalum Matrimonio_del_mismo_sexo Línea_114_(colectivo) Marcelo_Diaz_Diaz

html map