Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Denilson_de_Oliveira Distrito_de_Huambo Distrito_de_Rayagada Diputacion_Provincial_de_Jaén Cuverville_sur-Yères Cristian_Patino D.L.Jones Cámara_reflex_de_un_objetivo Dolphins_FC_(Port_Harcourt) Derrick_Rose Distrito_de_Mariscal_Benavides_(Rodríguez_de_Mendoza) Cymbalaria_toutoni Distrito_de_Kumage_(Kagoshima) Cortico_da_Serra Allolepis Dani_Giménez_Hernández Alejandro_Mieres Cumestano Deinbollia Desfibrilador_externo_automatico Crataegus_oxyacantha_var_eriocarpa Disney_XD_(Latinoamérica) Dracy_lès_Couches All-Star_Game_de_la_NBA_de_1992 David_Brandt_Berg De_Historia_Plantarum Alga_(crater) D_Spooner Alexis_Claude_Clairaut Cuscús_de_las_islas_del_Almirantazgo Cuba_(album) Derechos_del_colectivo_gay_en_Jamaica Convento_de_la_Concepción_(Agreda) Amigoni Cruzada_contra_los_Cataros Departamento_Avellaneda_(Santiago_del_Estero) DUOC-UC Distrito_electoral_de_Rock_(Illinois) Alfa_Romeo_147 Cripto._Como_los_informaticos_libertarios_vencieron_al_gobierno_y_salvaguardaron_la_intimidad_en_la_era_digital Cyperus_suaveolens Distritos_de_Chiapas Dipsacus_microcephalus Copa_Mundial_VIVA_2012 All_Night_Long Distrito_histórico_de_South_Street_Seaport Diego_de_Rosales_(desambiguación) Allapoderus_discostictus Copa_Xunta_de_Galicia_de_fútbol_sala Corryocactus_maximus Dihidruro_de_oxígeno Daniel_Veronese Alekhine Dendrograma Delito_de_accion_pública

html map