Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tenpyou-houji São_João_do_Monte Sonido_Duque Señorío_de_Cuscatlan T.I._vs._T.I.P. Señor_del_mal Saint-Caprais_(Lot) Sé_lo_que_hicísteis_el_último_verano Satiabama Santarém_(distrito,_Portugal) Símbolo_del_euro Texarkana Saxifraga_hartii This_Binary_Universe Sierra_de_Isar Taize_(Deux-Sèvres) Torneo_de_Oeiras_2013 Torno_(máquina_herramienta) Sucesión_apostólica San_Antonio_Tzekel Teorema_de_Hahn-Banach Torre_(arquitectura) Tacografo Sinfonia_n_º_5_(Sibelius) Sociedad_General_de_Mecánica_y_Comerciantes_de_la_Ciudad_de_Nueva_York Tonicol Teleprograma Tapologo Superficies_de_control_(avión) Salón_de_Tiro_de_Pekin Selección_Romántica Shinshukyo Tell_Tale_Signs Tercera_República_de_Corea_del_Sur Teatro_amira_de_la_rosa Silabario_hispanoamericano San_Lorenzo_del_Bierzo Telescopio_cenital Saint_Alyre_es_Montagne Sericornis_arfakianus Tituli_picti Talcycorgan San_Justino San_Cristóbal_de_Cuéllar St._Louis_Park_(Minnesota) Sorghaghtani_Beki Terremoto_de_Quimixtlan_de_1920 Sola_en_el_mundo Skamokawa_Valley_(Washington) Si_yo_fuera_diputado_.. Subte_de_Málaga Saxifraga_geranoides_var_obtusiloba Serguei_Gurenko Segunda_División_"B"_de_España_2005/06 Swangard_Stadium

html map