Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_las_Nieves_(Bogotá) Trujillo_(municipio_Espana) UFC_7 Iglesia_catolica_caldea Robbe-Grillet Urophysis_brasiliensis U.N.K.L.E. Gimnasia_y_Esgrima_(Comodoro_Rivadavia) Rodolf_Sirera Relaciones_exteriores_de_Chile República_autonoma_de_Naxçivan Gang_Related_(banda_sonora) Río_lahn Universidad_Pedagógica_Nacional Roquete Gliese_623 Tumansky_RD_10 Rio_Itonamas Ria_de_Oyambre Ruta_Estatal_de_Nevada_321 Glaphyrus_turkestanicus Municipio_de_Abington_(condado_de_Montgomery,_Pensilvania) Gobernatura_general_de_Azov Ustaritz_Aldekoaotalora_Astarloa Gil_Morlanes Gfa-BASIC Iglesia_de_Santa_María_de_la_Asunción_(Castro_Urdiales) Robert_W._Cox Gadgets Robertson,_Sudáfrica Trinidad_y_Tobago Rollinia_deliciosa François_Périer Gandara_(region) Municipio_de_Stanton_(condado_de_Linn,_Kansas) Gaydar_(pagina_web) Ruellia_graecizans Roberto_Cereceda Rolando_Hertelendy Ribes_nigrum_var._europaeum Rochester_Classic Trigueros_de_Ciudad_Obregón Gil_González_de_Ávila Rishabha_(sabio_hinduista) Geometría_hiperbólica Municipio_de_Islington_(Londres) Municipio_de_Albion Municipio_de_Pierson_(Míchigan) Río_Bregalnica Munster_Geschinen Municipio_Independencia_(Miranda) Georgetown_Guyana Iesi Fuerte_Reina_Luisa STS-135

html map