Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.pondus.pod-gazeta.mielno.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.regio.pod-gazeta.mielno.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Maldición_de_la_memoria Mattotti Luis_I_de_Borbon_Príncipe_de_Condé Marian_Burguès Manio_Curio_Dentado Reducción_de_la_semana_laboral Mecanica_analitica Praxeliopsis Reales_Fabricas_de_Artilleria Ramal_Bragado_-_Lincoln_-_Villegas_-_Realicó_-_Colonia_Alvear Lágrimas_de_la_Magdalena Primera_división_mexicana_1944_45 Ramón_Eduardo_Saadi Luca_(Cordoba) Ptychosperma_waitianum Problema_de_los_filosofos_cenando Macainhas_de_Baixo Presa_del_Zújar Loris_Francini Mega_Man_X_(videojuego) Red_Bank_(Nueva_Jersey) Gran_Premio_de_Europa_de_1985 Megascops_nudipes Quien_mal_anda_en_mal_acaba Mesorregion_del_Sur_Fluminense Puerta_de_Fajalauza Los_increíbles Manuel_Jose_de_Rojas Puerto_de_Poole Margarita_María_Lopez_de_Maturana Loreto_Urbina Martín_Amor Rabastens-sur-Tarns Mamadou_Bagayoko_(futbolista_marfileno) Que_mas_da Mehun-sur-Yèvre Miguel_Angel_Martin_(desambiguacion) Prince_William_Sound M._M._Barbosa_du_Bocage Raul_Fernández_Valverde Gomphocarpus_tomentosus_var._xanti Protonio Gran_Hermano_10 Rasgos_del_iPhone Raimundo_Panikkar Pythoplesius_michaelseni Gran_Torrubia Mauléon_d'Armagnac Mentha_hyptiformis Lucrecia_Pérez_Saez Marcia_Bell Radio_1_de_RNE Lágrimas_calidas Raión_de_Novovorontsovka Los_cazadores

html map