Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.animo.to-brudny.pulawy.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.caritas.to-brudny.pulawy.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Fabricacion_de_la_fibra_optica Escala_de_Saffir_Simpson Estación_de_Colón El_prisionero_de_Zenda_(1952) Fei_Long Espuerta Esto_es_magia,_Charlie_Brown Francisco_Martínez_Bouzas Fatiha_Amara Elecciones_autonómicas_madrileñas_de_2003_(mayo) Establecimientos_Patagónicos FK_Teleoptik Empresa_Nacional_de_Servicios_Aéreos El_Oceanográfico Estacion_Ñiquén Elección_del_lider_del_Partido_Liberal_Democratico_de_Japón_de_2006 Foro_de_Países_Exportadores_de_Gas Fanny_Osbourne Espinal_(Oaxaca) F.Silvestri Edmundo_Gurza_Villarreal Francisco_Chaparro_Jara Faláfel F_T_P Embalse_de_Tomisato El_halcon_maltes_(novela) Embajadores_de_Estados_Unidos Fernando_Reinoso_Suarez Forcall_(Castellon) El_Comercio_(desambiguación) El_Cuyo Euphorbia_pilosa_var._austriaca Español_de_Loreto_Ucayali Estepa_ladanifera Fecundacion Eliza_(Cherubini) Edmundo_Eichelbaum Epoca_Tudor Elecciones_municipales_de_Chile_(2004) Favonigobius_reichei Estación_La_Carolina Eurocopter_Ecureuil Esquerra_Unida_del_País_Valencia Fantuzzi Fabián Forma_normal_de_boyce_codd Forestport_(Nueva_York) Euroscaptor_longirostris Exile_on_main_st Ernest_Germain Ephant_Mon Expedicion_Punitiva Epiphyllum_anguliger_var._darrahii Eileen_Adelaide_Bruce Ernestina_lecuona

html map