Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.animo.to-brudny.pulawy.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.caritas.to-brudny.pulawy.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Fabricacion_de_la_fibra_optica Escala_de_Saffir_Simpson Estación_de_Colón El_prisionero_de_Zenda_(1952) Fei_Long Espuerta Esto_es_magia,_Charlie_Brown Francisco_Martínez_Bouzas Fatiha_Amara Elecciones_autonómicas_madrileñas_de_2003_(mayo) Establecimientos_Patagónicos FK_Teleoptik Empresa_Nacional_de_Servicios_Aéreos El_Oceanográfico Estacion_Ñiquén Elección_del_lider_del_Partido_Liberal_Democratico_de_Japón_de_2006 Foro_de_Países_Exportadores_de_Gas Fanny_Osbourne Espinal_(Oaxaca) F.Silvestri Edmundo_Gurza_Villarreal Francisco_Chaparro_Jara Faláfel F_T_P Embalse_de_Tomisato El_halcon_maltes_(novela) Embajadores_de_Estados_Unidos Fernando_Reinoso_Suarez Forcall_(Castellon) El_Comercio_(desambiguación) El_Cuyo Euphorbia_pilosa_var._austriaca Español_de_Loreto_Ucayali Estepa_ladanifera Fecundacion Eliza_(Cherubini) Edmundo_Eichelbaum Epoca_Tudor Elecciones_municipales_de_Chile_(2004) Favonigobius_reichei Estación_La_Carolina Eurocopter_Ecureuil Esquerra_Unida_del_País_Valencia Fantuzzi Fabián Forma_normal_de_boyce_codd Forestport_(Nueva_York) Euroscaptor_longirostris Exile_on_main_st Ernest_Germain Ephant_Mon Expedicion_Punitiva Epiphyllum_anguliger_var._darrahii Eileen_Adelaide_Bruce Ernestina_lecuona

html map