Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
ElicheFarfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj makaronu w kształcie kokardek.W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm. Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki. Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole. Dejemonos_de_Vainas Cordillera_de_Lipez Distrito_electoral_de_Gage_Valley_(condado_de_Howard,_Nebraska) Dictadura_de_Videla Dolmen_de_Cabaleiros David_Gómez_(pianista) Cooper_Black Demencial_(álbum) Dicladispa_marginata Doctor_Strange Cueva_del_Espíritu Derecho_laboral_de_Estados_Unidos Distrepta America_Movil Amsinckia_aurantiaca DVI-D Democracia_musulmana Distrito_de_Beaune Descantaria_laxiflora Da_Ali_G_Show Dia_laboral Denominacion_de_Origen_Chacoli_de_Alava Alfonso_Mendez_Plancarte Corte_de_apelaciones_de_santiago Distrito_de_beauvais Dispatia Detective_Bogey Daimler Division_de_Honor_de_Rugby_2007-2008 Alfonso_Romo Cuarta_division_de_Chile Cuerpo_de_Cajal Cosmonauta_fantasma América_Nortena Alianza_Germano_Otomana Alto_Tauern Diego_Álvarez_de_Osorio Corot_(mision) Diego_Cochas Cuclillo Allium_schoenoprasum_var._vulgare All-i-pebre Edalorhina Docynia Copa_de_la_Reina_de_Fútbol_1984-85 Amigos_para_siempre_(canción) Crepidifolium Distrito_de_Vienne Duracion_de_un_partido_de_fútbol Déja_Vu_(pelicula) Cortes_de_Lerida_(1375) Delito_de_lesa_humanidad Darío_Klein Creciente_del_59_en_Rincón_del_Bonete Doblaje |
| html map |