Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Villavelasco_de_Valderaduey Valverde_de_campos V_República_francesa Aceite_de_chía Yaypan Accidente_del_vuelo_3142_de_lapa WSL_World_Heavyweight_Championship Viterico Ciegossordomudos Chilamathur Alberto_Manuel Villamanin_(León) Cirugia_Vascular Al_Yumhūriyya_al_Yazāiiriyya_ad-Dīmuqrātiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazžayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire Zuangua Agustin_Saenz_Vazquez_de_Quintanilla_y_Sendin_de_Sotomayor Coelorinchus_mediterraneus Adriaan_Daniel_Fokker Adhan Alector Yelizavétovka_(Azov,_Rostov) Aeropuerto_de_Ancona Academia_Diplomática_de_San_Carlos Veyras Chiefs_(rugby) Citrus_humilis Alaska_Mental_Health_Enabling_Act Chateauneuf_(Loira) Achí_(Bolívar) Zilorgano Winners_(película) Ahmed_al-Musta'in_II ATP_(tenis) Winnipeg_(barco) Vannecourt Chozas_de_Abajo Chthonerpeton_perissodus Wertheimeria_maculata Coin-les-Cuvry Abraham_simpson Complejo_industrial_de_la_fábrica_de_textiles_La_Constancia_Mexicana_y_su_área_habitacional Achyranthes_canescens Aeropuerto_de_Tehuacan Charles_Farncombe Vero_y_Prisco Comunion Waterhouse_F.C. Compensacion Abdón_Castañeda Chuck_Eidson Aeropuerto_de_Nevsehir_Kapadokya Científico-mecenas When_Time_Ran_Out Conophytum_citrinum Clorometilación_de_Blanc

html map