Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Teille_(Loira_Atlántico) Temporada_1953-54_de_los_Philadelphia_Warriors Sigfrido_Blasco-Ibañez Sierra_de_Valle_Fértil Sol_Gabetta Televisión_en_2005 Tratado_de_Reducciones_de_Ofensivas_Estratégicas Theopea_aureoviridis Terocefalo San_Martín_de_Hungría Schleswig_Holstein-Glückstadt Sierra_de_Albureca Suite_inglesa_n_3_BWV_808 Tito_Manlio_Torcuato_(consul_347_a.C.) Shots_(canción) Saint-Pever Teline_gomerae Suelo_humífero Saint_Côme_et-Maruejols Sawashiro_Miyuki San_Cristóbal/La_China Sitio_de_Valencia Silicato_sodico Settimana_Rossa Telepronter Tamborcito_común Sada_Cruzeiro Silvio_Ángel Street_Fighter_Zero_Generations Slaskie Tomas_Cerdán_de_Tallada Semapnohorae Satanga Senckenbergiana Talant_Dujshebaev_Mukhanbetov Taladrado_profundo Saint_Aubin_le-Cloud Taifa_de_arcos Spreuerhofstraße The_Hacker Teófilo_de_Antioquía Tendinitis Satureja_calamintha_var._nepetoides Silvia_Manriquez Sítara Strait_Jacket Singles_1993-2004._Todas_Sus_Caras_A_Todas_Sus_Caras_B Siglo_XXVII_a_C. Santa_Maria_del_Puerto Sociedad_Geografica_Española Suizy-le-Franc Seleccion_de_hockey_sobre_hierba_de_Espana Tomari_Kurusu Trasplante_de_hígado Suplicio_de_Tántalo

html map