Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Comité_Olímpico_de_las_Antillas_Neerlandesas Agnósticos_ateos Club_Nautico_de_El_Perelló We_Will_Take_You_With_Us Colombia_es_Pasión_(equipo_ciclista) Vía_X_HD Château_de_Vaux-le-Vicomte Condado_de_Saline Como_la_lluvia_fresca_(EP) Akkineni_Nageswara_Rao Acorn_Computers Viborina_de_Lanzarote White_Wolf,_Inc Viraje_en_invertido Yugás Chiangmaia Condado_de_Box_Elder_(Utah) Club_Deportivo_Esperanza Weingartia_alba Christopher_and_His_Kind Acta_de_independencia_de_america_central Vicepresidente_de_Liberia Christenseniaceae Afghanobuthus Aeropuerto_Internacional_de_Lagos-Murtala_Muhammed Vanderhorstia_lanceolata Concierto_para_piano_n_27_(Mozart) Checa_(Espana) Comuna_12 WP:PEOR You_Sent_Me_Flying Climatización_de_espacios Ciudad_Deportiva_Bahia_de_Cádiz Vino_del_Campo_de_Cartagena Vale_(Santa_Maria_da_Feira) Alan_Taylor Yerba_gigante Cidronella Afrixalus_knysnae Wakefield_(Rhode_Island) Yerba_de_la_epístola Vallanca XI_Región_de_Aysén_del_General_Carlos_Ibañez_del_Campo Afzelia_africana Viva_Dichato Alain_Cavalier Waving_flag Veyrins-Thuellin Abd_al_Kuri Academie_africaine_des_langues Clasificacion_de_CONMEBOL_CONCACAF_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1962 Comisión_Nacional_de_Investigación_Científica_y_Tecnológica Aeropuerto_Internacional_Sabiha_Gökçen Acolchado_(jardinería) Abrotanum_pauciflorum

html map