Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Sóviet_Supremo_de_la_URSS The_Twilight_Saga_New_Moon_Original_Motion_Picture_Soundtrack Tratado_de_San_Stefano Sergio_Nápoles Transductor_acustico Tamarindus Saint_Bonnet-de-Chavagne Sujeto_Objeto_Verbo Sindicato_de_Jugadores_de_la_NFL Teshrin_SC Tomas_Moro_(estación) Textus_connectivus_laxus_abdominis Stanley_Jaki Sintagma_adjetival Tany_Perez Salomé_Ureña_de_Henríquez Televisión_en_España_en_1974 Soldados_del_Destino Sorento_(Illinois) Sphindiphorus_natalensis Sofia_de_Grecia,_princesa_de_Hannover_y_de_Hesse-Kassel Sifredi Svetlana_Gundarenko Saraburi Taepodong_2 The_adventures_of_mimi_tour Shvetsov_M-12 Siniša_Mihajlović Tetraonyx_parallela Segunda_Reunión-cumbre_del_Grupo_BRIC Trebeta Sitios_web_más_visitados Samoana_jackieburchi Tratado_de_Moscú_de_1920 Teoría_del_Espacio_Acelerado Salmónido Takifugu_xanthopterus The_Beatles_EP_Collection Takelot_(F) Saltos_en_esquí Sulfato_de_cobre_(II)_anhidro Suinifredo_I Timoféi_Granovski Sandbox_(seguridad_informática) Saint-Laurent-des-Arbres Styrax_portoricensis Scielo Teorema_de_Kolmogorov_Arnold–Moser Saint_Quentin_sur_Sauxillanges Telefono_con_camara Selección_de_futbol_sub-21_de_España St._Mary's_(Colorado) San_Francisco_(paso,_Sudamérica) Tofet_de_Cartago Telefonica_(Colombia)

html map