Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.argumentum.do-prawie.swidnica.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.caritas.do-prawie.swidnica.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.constantia.do-prawie.swidnica.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Microrregião_de_Várzea_Alegre Quini Pueblos_nahuas Malokurílskoye Make_Me_a_Supermodel_(Estados_Unidos,_temporada_1) Poto_y_cabengo Luminancia Ramón_Videla Mesochelifer_thunebergi Pseudonemacladus_oppositifolius Queso_de_La_Pena Raül_Díaz Provincia_de_La_Mar Marquesado_de_las_Atalayuelas Proyecto_Vahava Miedes_de_atienza Primera_Convención_de_Ginebra Martín_González Memoirs_of_The_New_York_Botanical_Garden Lois_Castrillo RW Premios_F_A_M_E Referendum_revocatorio Marek_Matejovský Martires_de_Arad RTP_1 Los_Amos_del_Valle Maria_Amparo_Munoz_y_de_Borbon Gordo_master Línea_45_(TUZSA) Provincia_de_Paita Mihai_Ghimpu Marques_de_Esquilache Michael_Fassbender Mairead_Corrigan-Maguire Gran_sinagoga_de_bruselas Malinche Pseuderanthemum_atropurpureum RedOS_Linux Lychnitis_pulverulenta Michael_Rapaport Línea_Rosada_(Metro_de_Chicago) Mayron_George Primera_Intervención_Francesa_en_Mexico Gobierno_y_política_de_la_Unión_Sovietica Manuel_Beltran Prende_y_apaga Primera_División_Venezolana_2008_09 Loreto_Silva Magaz_de_Cepeda_(León) Pueblito_de_allende Reediella Raphaël_Wicky Luis_Estrada_(científico) Prismáticos

html map