Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.inter.to-parasol.malbork.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.melioribus.to-parasol.malbork.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.pithos.to-parasol.malbork.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Chechi_Baena Vezins_de-Levezou Alan_Duff Villanueva_(Zacatecas) Veturius_bleuzeni Zerna_permixta Aeropuerto_de_Berna-Belp Zoarcidae Condado_de_Villanueva_de_Cardenas Comunas_del_Valais Agustín_Ramon_Rodriguez_Gonzalez Adaptar Who_Knew Adriano_Giannini Alejandra_de_hannover WP:TFE VfB_Germania_Halberstadt A_flight_to_remenber Cnicus_tuberosus Competicion_urgente_de_cazas Columbia_(Misisipi) Compania_Estadounidense_de_Billetes Comision_Pontificia_Ecclesia_Dei Wick Aeropuerto_de_Nouadhibou YouTube Vizcondado_de_Tomillos Volado Vilches_(Jaen) Alcolea_de_Cinca_(Huesca) Clearlake_Riviera Civilización_neolítica Chrysolina_bienkowskii A_S_D_Verucchio Comedias_bárbaras Clasificación_de_Concacaf_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1994 Cissampelos_cocculus Abadía_de_Montmajour Virgen_de_La_Salette Chloriza Yaso_(Huesca) Châteauneuf_sur-Sarthe Vrikshayurveda Afiche_«Progress»_de_Barack_Obama Waterford_(Pensilvania) Club_de_golf_guadalhorce Circus_Charlie Xenobatrachus_subcroceus Walkabout Agenzia_Fides Vía_chilena_al_socialismo Vertice_geodésico_San_Bartolomé Accidente_eléctrico Vermaelen Yamashiro_Hiroshi

html map